Name: Spaghetti Integrale Barilla com acqua pazza
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Spaghetti Integrale Barilla; 600 gr de Robalo ou Namorado frescos; 300g de tomatinhos cereja; 2 dentes de alho; 1 cebola grande; 1 talo de salsão; 1 pimenta dedo de moça; 1 pedaço pequeno de gengibre; 2 alhos-porós; 30ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Spaghetti Integrale Barilla com acqua pazza

32 minutos

Baixa Gordura Rico em fibras Dias Quentes Peixe Tomates Integrale Longas

Ingredientes

6 Porções

500gde Spaghetti Integrale Barilla

600gr de Robalo ou Namorado frescos

300gde tomatinhos cereja

2dentes de alho

1cebola grande

1talo de salsão

1pimenta dedo de moça

1pedaço pequeno de gengibre

2alhos-porós

30mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar o alho-poró em rodelas finas, metade da cebola, o salsão e alguns talos de salsinha. Dourar em uma frigideira em fogo baixo.

Passo 2

Acrescentar as aparas de peixe, refogar ligeiramente e, em seguida, acrescentar 1 litro de água. Cozinhar por 30 minutos. Coar e reservar.

Passo 3

Cortar o peixe em cubos, temperar com sal, pimenta do reino, pimenta dedo de moça picadinha sem as sementes e gengibre. Cortar os tomatinhos ao meio.

Passo 4

Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho e a cebola triturados, acrescentar os tomatinhos e, em seguida, o peixe. Acrescentar o caldo de peixe e cozinhar até que o líquido se enxugue bem e o molho fique denso. Corrigir o sal e a pimenta.

Passo 5

Cozinhar a massa em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.

Passo 6

Acrescentar o Spaghetti e um fio de azeite. Saltear e servir imediatamente.

Spaghetti Integrale

A qualidade da Linha Integrale é o resultado de um método exclusivo da tecnologia de processamento dos trigo nas fábricas Barilla na Itália, com textura idéntica ao trigo duro, a massa integral oferece o máximo de sabor sempre al dente.

Corte do produto

Spaghetti

Tempo de cozimento

9 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Integrale

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