Name: Farfalle sa bobom, pecorino sirom i pesto sosom od ricotta sira i oraha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Sastojci za osobe:; 160 g Farfalle; 100 g sosa Ricotta e Noci Barilla; 80 g svežeg boba; 40 g svežeg mladog luka; 2 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja; 30 g narendanog sira Pekorino; Crni biber; Listovi sveže nane

Farfalle sa bobom, pecorino sirom i pesto sosom od ricotta sira i oraha

20 min

Vegetarian Pesto Collezione Kratka testenina

Uživajte u testenini Barilla Collezione Farfalle sa bobom, sirom pekorino i kremastim pesto sosom od sira rikota i oraha za nezaboravan nedeljni ručak.

Sastojci

2 Porcije

2Sastojci za osobe:

160 gFarfalle

100 gsosa Ricotta e Noci Barilla

80 gsvežeg boba

40 gsvežeg mladog luka

2supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

30 gnarendanog sira Pekorino

Crni biber

Listovi sveže nane

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Uklonite bob iz mahuna, prokuvajte ga i oljuštite (bolje je koristiti svež bob, jer mahune izgledaju lepše – ako koristite zamrznuti bob, u svakom slučaju ga prokuvajte i oljuštite).

Korak br. 2

Iseckajte mladi luk. Poprskajte luk sa malo maslinovog ulja.

Korak br. 3

Dodajte bob. Dodajte sos Ricotta e Noci Barilla.

Korak br. 4

Skuvajte Farfalle. Ocedite testeninu skuvanu ”al dente”i ubacite je u tiganj sa ostalim sastojcima. Dodajte vodu od kuvanja testenine da u potpunosti sjedinite mešavinu.

Korak br. 5

Ostavite da se krčka u tiganju i dodajte listove nane.

Korak br. 6

Rasporedite jelo na tanjir za serviranje. Dodajte sir pekorino. Dodajte crni biber.

Korak br. 7

Povrh svega pospite nekoliko listova nane.

Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?

Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.

Farfalle

Farfalle su u sredini stisnuti kvadratići testa. Njihova glatka površina nepcu otkriva različitu konzistenciju ove testenine u njenom središnjem delu i na krajevima, u čemu naročito uživaju pravi gurmani. Farfalle su jedan od najveselijih oblika testenine koje lete od sosa do sosa i prilagođavaju se najrazličitijim ukusima.

Oblik proizvoda

Farfalle

Vrijeme pripreme

12 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Collezione

Pogledaj proizvod

Farfalle

Oblik proizvoda

Farfalle