Početna stranica

Lazanje sa sosom Pesto Genovese, šparglama i dagnjama

Lazanje sa sosom Pesto Genovese, šparglama i dagnjama

Ukupno 45 min

Recept za morske lazanje sa dagnjama i šparglama obogaćene sosom Pesto alla Genovese.

Sastojci

Broj obroka 4

10 listova lazanja Barilla
120 g sosa Pesto Genovese Barilla
250 g špargli
700 g dagnji
1 supena kašika maslinovog ulja
Strukovi peršuna
Čen belog luka

Bešamel

800 g mleka
50 g putera
50 g brašna
20 g sira Parmigiano Reggiano
So, biber

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Oljuštite špargle, sitno iseckajte stabljike i vrhove na pola dužine. Prokuvajte ih u posoljenoj ključaloj vodi, ocedite kada su skuvane “al dente” i ohladite u vodi i ledu, kako biste sačuvali boju.

Korak br. 2

Operite i očistite dagnje i pustite ih da se otvore u tiganju sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja. Izvadite dagnje iz ljuske i stavite ih sa strane.

Korak br. 3

Priprema bešamela: istopite puter, dodajte brašno i mešajte. Dodajte toplo mleko, začinite solju i muskatnim oraščićem i pustite da provri. Sklonite s vatre.

Korak br. 4

Podmažite vatrostalnu posudu ili četvrtasti pleh. Stavite sloj bešamela na dno, pospite malo špargli, dagnji, nekoliko kapi Pesto sosa, a zatim stavite sloj od 2 reda lazanji i malo narendanog parmezana. Ponovite ovaj postupak 5 puta, naizmenično ređajući povrće, testeninu i sos bešamel (obratite pažnju da vam ostane dovoljno bešamel sosa za potpuno premazivanje celog jela u petom sloju).

Korak br. 5

Poslednji sloj neka bude samo od bešamela, špargli i malo sira Parmigiano Reggiano. Pecite u rerni 20–25 minuta na 180 °C. Ostavite 10 minuta da odstoji van rerne i servirajte.

Collezione

Collezione

Lazanja sa jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese.

Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.

  • Oblik proizvoda Lazanje
  • Vrijeme pripreme 20 min
  • Veličina pakovanja 500g
  • Raspon Collezione
Pogledaj proizvod