Name: Lazanje sa sosom Pesto Genovese, šparglama i dagnjama
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 listova lazanja Barilla; 120 g sosa Pesto Genovese Barilla; 250 g špargli; 700 g dagnji; 1 supena kašika maslinovog ulja; Strukovi peršuna; Čen belog luka; Bešamel; 800 g mleka; 50 g putera; 50 g brašna; 20 g sira Parmigiano Reggiano; So, biber

Lazanje sa sosom Pesto Genovese, šparglama i dagnjama

45 min

Ribe i morski plodovi Collezione Lazanje

Recept za morske lazanje sa dagnjama i šparglama obogaćene sosom Pesto alla Genovese.

Sastojci

4 Porcije

10listova lazanja Barilla

120 gsosa Pesto Genovese Barilla

250 gšpargli

700 gdagnji

1supena kašika maslinovog ulja

Strukovi peršuna

Čen belog luka

Bešamel

800 gmleka

50 gputera

50 gbrašna

20 gsira Parmigiano Reggiano

So, biber

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Oljuštite špargle, sitno iseckajte stabljike i vrhove na pola dužine. Prokuvajte ih u posoljenoj ključaloj vodi, ocedite kada su skuvane “al dente” i ohladite u vodi i ledu, kako biste sačuvali boju.

Korak br. 2

Operite i očistite dagnje i pustite ih da se otvore u tiganju sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja. Izvadite dagnje iz ljuske i stavite ih sa strane.

Korak br. 3

Priprema bešamela: istopite puter, dodajte brašno i mešajte. Dodajte toplo mleko, začinite solju i muskatnim oraščićem i pustite da provri. Sklonite s vatre.

Korak br. 4

Podmažite vatrostalnu posudu ili četvrtasti pleh. Stavite sloj bešamela na dno, pospite malo špargli, dagnji, nekoliko kapi Pesto sosa, a zatim stavite sloj od 2 reda lazanji i malo narendanog parmezana. Ponovite ovaj postupak 5 puta, naizmenično ređajući povrće, testeninu i sos bešamel (obratite pažnju da vam ostane dovoljno bešamel sosa za potpuno premazivanje celog jela u petom sloju).

Korak br. 5

Poslednji sloj neka bude samo od bešamela, špargli i malo sira Parmigiano Reggiano. Pecite u rerni 20–25 minuta na 180 °C. Ostavite 10 minuta da odstoji van rerne i servirajte.

Lazanja sa jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese. Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Collezione

Pogledaj proizvod

Lazanja sa jajima

Oblik proizvoda

Lazanje