Name: Lazanje sa sosom Pesto Genovese i morskim plodovima
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kora Barilla lazanje; 180 g Barilla sos Genovese; 200 g Meso košljorib; 120 g Oljuštene školjke; 80 g Škampi; 150 g Čeri paradajz; ½ čaše Belo vino; 1 supena kašika Ekstradevičansko maslinovo ulje; Za ribji sos velute; 900 g Riblji bujon; 45 g Maslac; 45 g Belo brašno; So i beli biber po ukusu

Lazanje sa sosom Pesto Genovese i morskim plodovima

40 min

Ribe i morski plodovi Pesto Collezione Lazanje

Kozice, grdobina i plodovi mora obogaćeni sosom Pesto alla Genovese u lazanjama će dočarati prave mediteranske ukuse.

Sastojci

4 Porcije

10 koraBarilla lazanje

180 gBarilla sos Genovese

200 gMeso košljorib

120 gOljuštene školjke

80 gŠkampi

150 gČeri paradajz

½ čašeBelo vino

1 supena kašikaEkstradevičansko maslinovo ulje

Za ribji sos velute

900 gRiblji bujon

45 gMaslac

45 gBelo brašno

So i beli biber po ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Oljuštite škampe i odstranite im žilu: odstranite im glavu i ljušturu, zasecite ih malo celom dužinom leđa i vrhom noža odstranite žilu.

Korak br. 2

Isecite košljoribu na kockice. Operite čeri paradajz i isecite ga na četvrtine.

Korak br. 3

Zagrejte malo maslinovog ulja i brzo propržite ribu, škampe i oljuštene školjke. Dodajte belo vino i ostavite da ispari.

Korak br. 4

Dodajte čeri paradajz, pržite još 2 minuta i sklonite s vatre.

Korak br. 5

Pripremite riblji sos velute: istopite maslac, dodajte brašno i mešajte par minuta na tihoj vatri dok se ne skuva rou.

Korak br. 6

Dodajte vruć riblji bujon, začinite solju i biberom, ostavite da provri, a zatim sklonite s vatre.

Korak br. 7

Podmažite pleh. Stavite sloj ribljeg sosa velute na dno, a zatim stavite 2 kore lazanja La Collezione (nemojte ih prethodno kuvati).

Korak br. 8

Prelijte lazanje ribljim sosem velute, preko poređajte komadiće ribe i sos Genovese. Ponovite ovaj postupak 5 puta, naizmenično ređajući lazanje, velute, ribu i sos.

Korak br. 9

Neka poslednji sloj bude sos velute i malo sosa Genovese (pazite da vam ostane dovoljno sosa velute da biste ga mogli preliti preko celog petog sloja).

Korak br. 10

Stavite u rernu na 20/25 minuta na 180°C. Ostavite da se ohladi 10 minuta pre serviranja.

Lazanja sa jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese. Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Collezione

Pogledaj proizvod

Lazanja sa jajima

Oblik proizvoda

Lazanje