GEEU-5358dd25-cb32-4a5d-be4b-b8c28ddde97a

Bavette sa sosom Pesto Genovese, krompirom i boranijom

Name: Bavette sa sosom Pesto Genovese, krompirom i boranijom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g testenine Bavette Barilla; 80 g sosa Barilla Pesto Genovese; 100 g krompira; 150 g iseckane boranije; Morska so i biber

35 min

Recepti sa povrćem Klasične testenine Pesto Klasična testenina Duga testenina

Testenina i krompir? Interesuje vas kako funkcioniše ta kombinacija? Proverite recept za poseban sos i poslužite ga sa testeninom Bavette.

Brzi recepti

Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

4 Porcije

160 gtestenine Bavette Barilla

80 gsosa Barilla Pesto Genovese

100 gkrompira

150 giseckane boranije

Morska so i biber

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Ostavite suvo grožđe da stoji u vodi na sobnoj temperaturi i omekša.

Korak br. 2

Razdvojite cvetove karfiola.

Korak br. 3

Ostavite blago posoljenu vodu u loncu da proključa i blanširajte cvetove karfiola. Izvadite ih.

Korak br. 4

Zagrejte ulje u nelepljivom tiganju.

Korak br. 5

Dodajte cvetove karfiola i mešajte ih dok se ne oblože uljem.

Korak br. 6

Dodajte iseckani sušeni paradajz.

Korak br. 7

Dodajte oceđeno suvo grožđe.

Korak br. 8

U međuvremenu skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi. Ocedite je kad se skuva „al dente“ i dodajte u tiganj.

Korak br. 9

Posolite i poslužite.

Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?

Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.

Bavette

Bavette potiču iz Đenove, a reč je o izvrsnoj, dugoj testenini iz regije Ligurija, koja je idealan prilog tradicionalnom pestu Genovese. Zahvaljujući pljosnatom i malo konveksnom obliku, Bavette savršeno naglašavaju ukus sosa: Prožimaju se sa sosom i oslobađaju svu raznolikost ukusa.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Klasična testenina

Pogledaj proizvod

Bavette

Oblik proizvoda

Spaghetti