Bavette sa sosom Pesto Genovese, krompirom i boranijom
35 min
Testenina i krompir? Interesuje vas kako funkcioniše ta kombinacija? Proverite recept za poseban sos i poslužite ga sa testeninom Bavette.
Sastojci
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?
Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.
Bavette
Bavette potiču iz Đenove, a reč je o izvrsnoj, dugoj testenini iz regije Ligurija, koja je idealan prilog tradicionalnom pestu Genovese. Zahvaljujući pljosnatom i malo konveksnom obliku, Bavette savršeno naglašavaju ukus sosa: Prožimaju se sa sosom i oslobađaju svu raznolikost ukusa.
Bavette
Bavette potiču iz Đenove, a reč je o izvrsnoj, dugoj testenini iz regije Ligurija, koja je idealan prilog tradicionalnom pestu Genovese. Zahvaljujući pljosnatom i malo konveksnom obliku, Bavette savršeno naglašavaju ukus sosa: Prožimaju se sa sosom i oslobađaju svu raznolikost ukusa.
