Penne Rigate sa sosom Pesto Genovese i svežim lososom
Penne Rigate sa sosom Pesto Genovese i svežim lososom
Ukupno 25 min
Ako vam samo pesto nije dovoljan, dodajte još malo svežeg lososa i poslužite sa testeninom Penne Rigate.
Brzi recepti
Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.
Sastojci
Broj obroka 4
| 350 g | Penne rigate Barilla |
| 180 g | Sos Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | Sveže meso lososa |
| 2 supene kašike | Ekstra devičansko maslinovo ulje |
| Sveža mirođija |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Stavite veliku šerpu vode na vatru da provri; kad provri, dodajte so (otprilike 7 grama na litar vode) i skuvajte Penne rigate prema uputstvu na pakovanju.
Korak br. 2
Za to vreme, isecite losos na kockice tako da ivice budu oko 2 cm.
Korak br. 3
Zagrejte maslinovo ulje u nelepljivom tiganju i pažljivo pržite kockice lososa nekoliko minuta.
Korak br. 4
Ocedite Penne rigate skuvane “al dente”, ali ostavite 2-3 supene kašike vode od testenine sa strane; ubacite Penne rigate u tiganj s lososom i pažljivo sve promešajte.
Korak br. 5
Zatim sklonite s vatre, dodajte sos Pesto Genovese i vodu od testenine u tiganj da biste sve dobro pomešali i spojili testeninu i sos.
Da li testeninu treba isprati posle kuvanja?
Testeninu ne treba ispirati nakon kuvanja. Taj način se primenjivao kako bi se isprao dodatni skrob sa testenine. Kada se za proizvodnju testenine upotrebljava brašno lošeg kvaliteta, ono pri kuvanju otpušta previše skroba i lepi se. Budući da je Barilla testenina proizvedena od visokokvalitetne durum pšenice, prirodni skrob koji ona otpušta dopunjava obrok od testenine. Te vrste skroba omogućavaju bolje vezivanje sosa na testeninu.
Penne rigate
Potrebno je samo 11 minuta da izrazite svoja osećanja ljudima do kojih vam je najviše stalo preko pripreme divnog jela od testenine Penne. Testenina Penne je jedna od testenina sa najpoznatijim oblikom, koja je omiljena širom Italije. Testenina Penne, što na italijanskom znači „olovka“, dobila je naziv zbog svog oblika. Oblik cevi sa zakošenim krajevima inspirisan je starinskim perom za pisanje.
- Oblik proizvoda Penne
- Vrijeme pripreme 11 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Klasična testenina