Lazanje sa sosom Pesto Genovese, boranijom i krompirom
Lazanje sa sosom Pesto Genovese, boranijom i krompirom
Ukupno 45 min
Upotrebite krompir i boraniju na drugačiji način! Ispecite slasne lazanje!
Sastojci
Broj obroka 4
| 10 | lazanji Barilla |
| 1 tegla | sosa Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | prokuvanih kockica krompira |
| 200 g | boranije, isečene 2 cm po dužini i blanširane |
Bešamel
| 900 g | mleka |
| 50 g | belog brašna |
| 50 g | maslaca |
| 60 g | narendanog sira Parmigiano Reggiano |
| So, muškatni oraščić po ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Pripremite bešamel: otopite maslac u loncu, dodajte brašno i dobro promešajte. Sada sipajte prokuvano mleko, uz stalno mešanje kako biste izbegli pojavu grudvica i ostavite da proključa.
Korak br. 2
Začinite solju, malom količinom muškatnog oraščića i sklonite sa vatre.
Korak br. 3
Podmažite pleh za pečenje sa malo maslaca i sipajte prvi sloj krompira, boranije i bešamel sosa na dno. Dodajte nekoliko kapi pesto sosa. Zatim poređajte sloj lazanja, a potom ponovo drugi sloj sosova.
Korak br. 4
Pospite nastruganim sirom Parmigiano Reggiano i nastavite da naizmenično ređate slojeve lazanja i povrća.
Korak br. 5
Ostavite sos za završni sloj, pospite sirom Parmigiano Reggiano i pecite u rerni 20 minuta na 180°. Kada je savršeno zapečena, rumena i hrskava, sačekajte 10 minuta da se prohladi i poslužite.
Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?
Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.
Lazanja sa jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese.
Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakovanja 500g
- Raspon Collezione