Name: Lazanje sa sosom Pesto Genovese, boranijom i krompirom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 lazanji Barilla; 1 tegla sosa Pesto Genovese Barilla; 200 g prokuvanih kockica krompira; 200 g boranije, isečene 2 cm po dužini i blanširane; Bešamel; 900 g mleka; 50 g belog brašna; 50 g maslaca; 60 g narendanog sira Parmigiano Reggiano; So, muškatni oraščić po ukusu

Lazanje sa sosom Pesto Genovese, boranijom i krompirom

45 min

Recepti sa povrćem Collezione Lazanje

Upotrebite krompir i boraniju na drugačiji način! Ispecite slasne lazanje!

Sastojci

4 Porcije

10lazanji Barilla

1 teglasosa Pesto Genovese Barilla

200 gprokuvanih kockica krompira

200 gboranije, isečene 2 cm po dužini i blanširane

Bešamel

900 gmleka

50 gbelog brašna

50 gmaslaca

60 gnarendanog sira Parmigiano Reggiano

So, muškatni oraščić po ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pripremite bešamel: otopite maslac u loncu, dodajte brašno i dobro promešajte. Sada sipajte prokuvano mleko, uz stalno mešanje kako biste izbegli pojavu grudvica i ostavite da proključa.

Korak br. 2

Začinite solju, malom količinom muškatnog oraščića i sklonite sa vatre.

Korak br. 3

Podmažite pleh za pečenje sa malo maslaca i sipajte prvi sloj krompira, boranije i bešamel sosa na dno. Dodajte nekoliko kapi pesto sosa. Zatim poređajte sloj lazanja, a potom ponovo drugi sloj sosova.

Korak br. 4

Pospite nastruganim sirom Parmigiano Reggiano i nastavite da naizmenično ređate slojeve lazanja i povrća.

Korak br. 5

Ostavite sos za završni sloj, pospite sirom Parmigiano Reggiano i pecite u rerni 20 minuta na 180°. Kada je savršeno zapečena, rumena i hrskava, sačekajte 10 minuta da se prohladi i poslužite.

Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?

Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.

Lazanja sa jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese. Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Collezione

Pogledaj proizvod

Lazanja sa jajima

Oblik proizvoda

Lazanje