Name: Lazanje sa plavim patlidžanom, pesto sosom sa bosiljkom i čeri paradajzom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 10 lazanji Barilla; 500 g plavog patlidžana; 200 g čeri paradajza; 150 g mocarele; 100 g sosa Pesto Genovese Barilla; 1 čen belog luka; 1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja; Beli bešamel; 800 g mleka; 60 g kukuruznog brašna; So, muskatni oraščić po ukusu

Lazanje sa plavim patlidžanom, pesto sosom sa bosiljkom i čeri paradajzom

50 min

Brzi recepti Recepti sa povrćem Collezione Lazanje

Danas vam se jede nešto pikantno? Ispecite file lososa, dodajte feferone i pomešajte sa sosom Pesto Basilico e Peperoncino. Poslužite sa špagetima Bavette za savršen ručak.

Brzi recepti

Šta skuvati za ručak kada ne želite da potrošite suviše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata, otkrijte tajne svakog jela i pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

4 Porcije

10lazanji Barilla

500 gplavog patlidžana

200 gčeri paradajza

150 gmocarele

100 gsosa Pesto Genovese Barilla

1čen belog luka

1 supena kašikaekstra devičanskog maslinovog ulja

Beli bešamel

800 gmleka

60 gkukuruznog brašna

So, muskatni oraščić po ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe sa alergijama ili specijalnim prehrambenim potrebama moraju da provere da li su sastojci koje upotrebljavaju za recepte u skladu sa njihovim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pripremite beli bešamel: pomešajte mleko i kukuruzno brašno u loncu. Pustite da proključa, uz stalno mešanje, kako biste izbegli pojavu grudvica. Ostavite da ključa 1 minut. Začinite solju, malom količinom muskatnog oraščića i sklonite sa vatre.

Korak br. 2

Isecite plavi patlidžan na kockice i propržite ih u tiganju sa teflonskim dnom sa ekstra devičanskim maslinovim uljem i belim lukom, dok ne omekša. Začinite prstohvatom soli i sklonite s vatre.

Korak br. 3

Isecite čeri paradajz na četvrtine, a mocarelu na kockice. Sklonite sa vatre.

Korak br. 4

Priprema lazanje: podmažite pleh za pečenje sa malo putera i sipajte na dno prvi sloj belog bešamela i malo kockica plavog patlidžana. Zatim poređajte sloj lazanja, a potom ponovo sloj sosova, plavog patlidžana, čeri paradajza, mocarele i nekoliko kapi pesto sosa.

Korak br. 5

Nastavljajte da naizmenično ređate slojeve lazanja, povrća i pesto sosa. Za završni sloj ostavite beli bešamel, paradajz i plavi patlidžan (izbegavajući samo pesto sos, kako ne bi trebalo previše vremena da se zagreje)

Korak br. 6

Pecite u rerni 20 minuta na 180 °C. Kada se savršeno zapeče, postane rumena i hrskava, sačekajte 10 minuta da se prohladi i poslužite.

Da li se u vodu za testenine dodaju so ili ulje?

Za razliku od proširenog mišljenja, dodavanjem ulja u vodu ne sprečava se lepljenje testenine. Testenina će se samo zamastiti, pa kasnije neće moći da upije sos. Kad voda zavri i pre nego što ubacite testeninu, svakako dodajte so. Testenina će tokom kuvanja usisati so, koja će je učiniti još ukusnijom.

Lazanja sa jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bolonji, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lazanje Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog testa su idealni za poboljšanje tradicionalnih sosova, kao što je ragu Bolognese. Dostupan je i proizvod LAZANJA BEZ JAJA.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakovanja

500g

Raspon

Collezione

Pogledaj proizvod

Lazanja sa jajima

Oblik proizvoda

Lazanje