Farfalline
Tempo di cottura: 4 minuti
Da una sfoglia preparata con sole uova fresche nascono le Farfalline all’uovo Barilla Emiliane. Piccole farfalle tonde che, grazie alla loro forma e consistenza, trasformano ogni primo piatto in un gioco gustoso. Perfette per creare creme gustose, calde minestre e deliziosi consommè adatti ai palati di tutte le età.
Fatto con
Semola e Uova fresche di categoria A
Dimensione della confezione
250g
Cosa ci distingue
- Solo uova fresche
- 100% uova fresche da galline allevate a terra
- Sfoglia porosa e delicata
Ideale con
Minestre e consommè. Gustatele con porro e radicchio rosso in crema di indivia belga o anche in una zuppa di fagioli.
Lasciati ispirare!
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Ingredienti
Semola di grano duro,Uova Fresche di Categoria A
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1549 |
ENERGIA | kcal | 366 |
GRASSI | g | 4 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 1,2 |
CARBOIDRATI | g | 67 |
di cui ZUCCHERI | g | 3 |
FIBRE | g | 4 |
PROTEINE | g | 13,5 |
SALE | g | 0,075 |
Istruzioni per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
