Lasciati ispirare!
Lasagne spesse
20 minuti
Le Lasagne Emiliane all’uovo sono uno dei piatti classici della tradizione gastronomica italiana, preparato già nell'Antica Roma. Rettangoli di sfoglia all'uovo ruvida e porosa, preparati con uova fresche per creare una sfoglia a regola d'arte. Un ingrediente perfetto per portare in tavola la migliore tradizione culinaria italiana.
Fatto con
Semola e Uova fresche di categoria A
Dimensione della confezione
500g
Cosa ci distingue
- Solo uova fresche
- 100% uova fresche da galline allevate a terra
- Sfoglia porosa e delicata
Ideale con
Ragù alla Bolognese, il più classico dei sughi, ma anche con ricette nuove e sfiziose, a base di verdure, pesce o formaggi. Un esempio sono le Lasagne al gorgonzola, ai broccoli e noci o allo zafferano con verdure di stagione.
Ingredienti
- Semola di grano duro
- Uova Fresche di Categoria A
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1558 |
ENERGIA | kcal | 368 |
GRASSI | g | 4 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 1 |
CARBOIDRATI | g | 68 |
di cui ZUCCHERI | g | 3 |
FIBRE | g | 3 |
PROTEINE | g | 14 |
SALE | g | 0,08 |
Istruzioni per la cottura
Le nostre lasagne non necessitano di precottura in acqua. Cuocere direttamente in forno ventilato e preriscaldato a 220°. Non coprire la teglia durante la cottura.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂ e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
