Lasagna al Pesto alla Genovese, con scampi e pomodorini
Lasagna al Pesto alla Genovese, con scampi e pomodorini
55 minuti totali
La Lasagna al Pesto Barilla alla Genovese, impreziosita da scampi e pomodorini freschi, è una celebrazione della cucina italiana, unendo la ricchezza del Pesto alla Genovese Barilla alla delicatezza degli scampi e alla dolcezza dei pomodorini. Ogni strato di queste Lasagne Emiliane Barilla vi conquisterà ad ogni boccone, buon appetito!
Ricette gourmet
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Ingredienti
2 persone
| 500 g | Lasagne all'uovo Emiliane Barilla |
| 1 vasetto | Pesto alla Genovese Barilla |
| 500 g | Pomodorini ciliegino |
| 100 g | Gamberetti |
| 1 spicchio | Aglio |
| 1 cucchiaino | Origano secco |
| 1 | Porro |
| Timo q.b. | |
| 1 pizzico | Sale fino |
| Olio extravergine d'oliva q.b. |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
In un tegame versate un filo d'olio e lo spicchio di aglio sbucciato, diviso a metà e privato del germoglio verde; dopodiché versate il porro e lasciatelo appassire a fuoco dolce qualche istante mescolando con un cucchiaio di legno.
Step 2
Unite i pomodorini e i gamberetti, sfumate con il vino bianco, che potrete lasciar evaporare.
Step 3
Ora che avete tutte le preparazioni, componete le lasagne: oleate una teglia di 30x20 cm, poi versate uno strato di Pesto alla Genovese e adagiate 3 sfoglie di lasagne sul fondo della teglia.
Step 4
Proseguite con un altro strato di crema di scampi. Diluite il Pesto alla Genovese con poca acqua per renderlo più cremoso e versatene uno strato sulla crema di scampi; condite con il misto di scampi e pomodorini. Poi proseguite ripetendo gli strati.
Step 5
Spolverate la superficie con del timo tritato e origano.
Step 6
Cuocete le lasagne in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (180° per 15 minuti se forno ventilato).
Step 7
Una volta cotte, lasciate le lasagne qualche minuto in forno spento perché il condimento si rapprenda meglio. Quindi sfornatele e servItele ben calde!
Lasagne spesse
Le Lasagne all’uovo Emiliane Barilla sono uno dei piatti classici della tradizione gastronomica italiana, preparato già nell'Antica Roma. Rettangoli di sfoglia all'uovo ruvida e porosa, preparati con uova fresche per creare una sfoglia a regola d'arte. Un ingrediente perfetto per portare in tavola la migliore tradizione culinaria italiana.
- Formati Lasagne
- Cottura 20 minuti
- Gamma Emiliane