Name: Spaghettoni con Pesce Spada di Ripa 12
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghettoni Al Bronzo; 300 g Pesce Spada; 200 g Pomodorini Pachino; 1 Scalogno; 1 manciata Capperi; 100 g Olive Taggiasche; 1 mazzetto Basilico fresco; Olio EVO q.b; Una spolverata di origano

Spaghettoni con Pesce Spada di Ripa 12

20 minuti

Primi Sfiziosi Al Bronzo Pasta Lunga

Gusta questa ricetta con Barilla Al Bronzo

Ricette gourmet

Le ricette Barilla firmate dai migliori chef. Sorprendi te stesso e i tuoi ospiti con piatti dal gusto eccezionale!

Ingredienti

4 porzioni

400 gSpaghettoni Al Bronzo

300 gPesce Spada

200 gPomodorini Pachino

1Scalogno

1 manciataCapperi

100 gOlive Taggiasche

1 mazzettoBasilico fresco

Olio EVO q.b

Una spolverata di origano

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Iniziate a lavare i pomodorini, tagliateli in 4 parti e teneteli da parte.

Step 2

Prendete il trancio di pesce spada e tagliatelo a dadini.

Step 3

Ponete sul fuoco una pentola colma di acqua, salata a piacere, e portatela al bollore.

Step 4

In un tegame versate l'olio d'oliva, il pesce spada e lo scalogno e fatelo rosolare, aggiungete i pomodori pachino tagliati, le olive e una manciata di capperi, amalgamate a fuoco alto per alcuni minuti.

Step 5

Se il fondo dovesse asciugarsi aggiungete un po’ di acqua.

Step 6

Nel frattempo cuocete gli spaghettoni nell'acqua bollente.

Step 7

Scolare la pasta qualche minuto prima del tempo di cottura.

Step 8

Saltate gli spaghettoni in padella per qualche minuto aggiungendo qualche foglia di basilico e una spolverata di origano. Impiattare e decorare con un ciuffo di basilico.

Spaghettoni Al Bronzo

I nostri Spaghettoni Barilla Al Bronzo, si distinguono per il colore giallo ambrato e il loro ampio spessore. La speciale trafilatura al bronzo grezzo, conferisce alla pasta una ruvidità intensa che la rende irresistibile agli occhi e al palato. Gli Spaghettoni Barilla Al Bronzo si abbinano perfettamente a qualsiasi condimento, per un' esperienza di gusto straordinaria.

Formati

Spaghettoni

Cottura

12 minuti

Confezione

500g

Gamma

Al Bronzo

Scopri

Spaghettoni Al Bronzo

Formati

Spaghettoni