Bucatini Barilla ao molho de Bacalhau, azeitonas e tomatinhos cereja
Bucatini Barilla ao molho de Bacalhau, azeitonas e tomatinhos cereja
35 minutos total / Calorias 438,37
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Bucatini Barilla |
| 500g | Bacalhau dessalgado, cozido em lascas |
| 200g | Tomate cereja cortados ao meio |
| 3 dentes | Alho picados |
| 10 | Azeitonas pretas picadas e sem caroço |
| 1 | Abobrinha pequena italiana cortada em fatias |
| 60ml | Azeite de oliva extra virgem |
| 1 colher | Sopa de salsinha picada |
| Sal e Pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma frigideira antiaderente dourar o alho e as lascas de bacalhau no azeite.
Passo 2
Acrescentar os tomates, as azeitonas e as tiras de abobrinha. Deixar cozinhar até os legumes ficarem al dente. Temperar com sal e pimenta do reino.
Passo 3
Cozinhar a massa Barilla em abundante água fervente. Escorrer a massa dois minutos antes do indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.
Passo 4
Juntar a massa ao molho, mexendo bem pelos dois minutos faltantes. Finalizar com a salsa picada. Servir imediatamente.
Bucatini
Com um formato típico da Itália central, em particular a região ao redor de Roma, o Bucatini é a síntese perfeita entre massa longa, por causa do comprimento, e da curta, em que partilham o furo central, obtendo desse modo uma textura que acentua o sabor de cada molho.
- Corte do produto Bucatini
- Tempo de cozimento 8 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Collezione