Casarecce Barilla com atum fresco e hortelã
Casarecce Barilla com atum fresco e hortelã
35 minutos total / Calorias 455,48
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Casarecce Barilla |
| 1 copo | Tomate pelado |
| 5 folhas | Hortelã |
| ½ xícara | Vinho branco |
| 300g | Atum fresco |
| 1 | Pimenta dedo de moça |
| 3 dentes | Alho |
| 1 filé | Aliche |
| 1 colher | Concentrado de tomate |
| 50ml | Azeite de oliva extra virgem |
| 2 colheres | Sopa de farinha de rosca grossa e tostada |
| Sal e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite, dourar o alho fatiado e a pimenta dedo de moça picada.
Passo 2
Acrescentar o aliche, o atum em cubinhos e a hortelã picada. Após dourar, adicionar o vinho branco e deixar secar.
Passo 3
Juntar o tomate pelado, a farinha de rosca e o concentrado. Temperar com sal e pimenta do reino preta moída. Cozinhar por 12 minutos em fogo médio.
Passo 4
Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem de modo que fique al dente.
Passo 5
Juntar a massa ao molho, mexendo sempre pelos dois minutos faltantes. Finalizar com um fio de azeite. Servir imediatamente.
Casarecce
O Casarecce Barilla é torcido e curvado para a ponta. Graças à sua superfície lisa e levemente porosa, permitem que você sinta até a última gota do tempero, realçando o sabor.
- Corte do produto Casarecce
- Tempo de cozimento 12 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Collezione