Fusilli Bucati Barilla com vegetais frescos
Fusilli Bucati Barilla com vegetais frescos
25 minutos total
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 160g | Fusilli Bucati Barilla |
| 100g | tomate cereja |
| 100g | berinjela |
| 100g | abobrinha |
| 50g | cenoura |
| 20ml | azeite de oliva extravirgem |
| Toque final: tomilho, parmesão |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Lave e corte as abobrinha e a berinjela em rodelas finas.
Passo 2
Corte a cenoura em filetes finos.
Passo 3
Em uma panela antiaderente, aqueça uma colher de azeite de oliva extra virgem e doure bem, em fogo alto as abobrinhas e as cenouras.
Passo 4
Junte os tomates cereja cortados ao meio e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar alguns minutos.
Passo 5
Em uma panela com óleo quente, frite as rodelas finas de berinjela e escorra em papel toalha.
Passo 6
Junte a berinjela frita à frigideira com os demais vegetais, ajuste o sal e pimenta e misture bem.
Passo 7
Cozinhe a massa em bastante água fervente e salgada. Escorra o Fusilli dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e misture à frigideira com os vegetais dourados.
Passo 8
Cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre, e se necessário, adicione uma concha da água do cozimento.
Passo 9
Finalize com raspas de parmesão, folhas de tomilho e um fio de azeite.
Fusilli Bucati Corti
Fusilli Bucati Corti Barilla é um corte especial da linha Collezione. Especial por que é moldada no bronze ou em italiano "Trafilata al Bronzo", o que o deixa com uma superfície levemente porosa, permitindo a melhor aderência do molho, realçando o sabor da massa. A sua forma perfurada e torcida garante uma consistência particular e uma perfeita harmonia com o molho.
- Corte do produto Fusilli Bucati Corti
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Collezione