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Casarecce Barilla com atum fresco e hortelã

Name: Casarecce Barilla com atum fresco e hortelã
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Casarecce Barilla; 1 copo Tomate pelado; 5 folhas Hortelã; ½ xícara Vinho branco; 300g Atum fresco; 1 pimenta dedo de moça; 3 dentes Alho; 1 filé Aliche; 1 colher Concentrado de tomate; 50ml Azeite de oliva extra virgem; 2 colheres Sopa de farinha de rosca grossa e tostada; Sal e pimenta do reino preta a gosto

35 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gCasarecce Barilla

1 copoTomate pelado

5 folhasHortelã

½ xícaraVinho branco

300gAtum fresco

1pimenta dedo de moça

3 dentesAlho

1 filéAliche

1 colherConcentrado de tomate

50mlAzeite de oliva extra virgem

2 colheresSopa de farinha de rosca grossa e tostada

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite, dourar o alho fatiado e a pimenta dedo de moça picada.

Passo 2

Acrescentar o aliche, o atum em cubinhos e a hortelã picada. Após dourar, adicionar o vinho branco e deixar secar.

Passo 3

Juntar o tomate pelado, a farinha de rosca e o concentrado. Temperar com sal e pimenta do reino preta moída. Cozinhar por 12 minutos em fogo médio.

Passo 4

Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem de modo que fique al dente.

Passo 5

Juntar a massa ao molho, mexendo sempre pelos dois minutos faltantes. Finalizar com um fio de azeite. Servir imediatamente.

Casarecce

O Casarecce Barilla é torcido e curvado para a ponta. Graças à sua superfície lisa e levemente porosa, permitem que você sinta até a última gota do tempero, realçando o sabor.

Corte do produto

Casarecce

Tempo de cozimento

12 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Collezione

Veja o produto

Casarecce

O Casarecce Barilla é torcido e curvado para a ponta. Graças à sua superfície lisa e levemente porosa, permitem que você sinta até a última gota do tempero, realçando o sabor.

Corte do produto

Casarecce

Tempo de cozimento

12 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

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