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Fusilli Bucati Barilla com vegetais frescos

Name: Fusilli Bucati Barilla com vegetais frescos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 160g Fusilli Bucati Barilla; 100g Tomate cereja; 100g berinjela; 100g Abobrinha; 50g cenoura; 20ml Azeite de oliva extravirgem; Toque final: tomilho, parmesão

25 minutos

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Ingredientes

6 Porções

160gFusilli Bucati Barilla

100gTomate cereja

100gberinjela

100gAbobrinha

50gcenoura

20mlAzeite de oliva extravirgem

Toque final: tomilho, parmesão

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Lave e corte as abobrinha e a berinjela em rodelas finas.

Passo 2

Corte a cenoura em filetes finos.

Passo 3

Em uma panela antiaderente, aqueça uma colher de azeite de oliva extra virgem e doure bem, em fogo alto as abobrinhas e as cenouras.

Passo 4

Junte os tomates cereja cortados ao meio e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar alguns minutos.

Passo 5

Em uma panela com óleo quente, frite as rodelas finas de berinjela e escorra em papel toalha.

Passo 6

Junte a berinjela frita à frigideira com os demais vegetais, ajuste o sal e pimenta e misture bem.

Passo 7

Cozinhe a massa em bastante água fervente e salgada. Escorra o Fusilli dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e misture à frigideira com os vegetais dourados.

Passo 8

Cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre, e se necessário, adicione uma concha da água do cozimento.

Passo 9

Finalize com raspas de parmesão, folhas de tomilho e um fio de azeite.

Fusilli Bucati Corti

Fusilli Bucati Corti Barilla é um corte especial da linha Collezione. Especial por que é moldada no bronze ou em italiano "Trafilata al Bronzo", o que o deixa com uma superfície levemente porosa, permitindo a melhor aderência do molho, realçando o sabor da massa. A sua forma perfurada e torcida garante uma consistência particular e uma perfeita harmonia com o molho.

Corte do produto

Fusilli Bucati Corti

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Collezione

Veja o produto

Fusilli Bucati Corti

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Fusilli Bucati Corti