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Mezze Penne Tricolore Barilla com legumes e bacon

Name: Mezze Penne Tricolore Barilla com legumes e bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Mezze Penne tricolore Barilla; 150g de bacon; 300g de muçarela de búfala; Talos de cebolinha (a parte branca); 150g de ervilhas congeladas; 1 berinjela; folhas de manjericão; 1 cenoura; 30ml de azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta

30 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gde Mezze Penne tricolore Barilla

150gde bacon

300gde muçarela de búfala

Talos de cebolinha (a parte branca)

150gde ervilhas congeladas

1berinjela

folhas de manjericão

1cenoura

30mlde azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar a cenoura, o bacon, a muçarela e a berinjela em cubos de 1,5 cm.

Passo 2

Em uma frigideira antiaderente, dourar o bacon em um fio de azeite e reservar. Em seguida, dourar a cenoura e a berinjela separadamente.

Passo 3

Cozinhar as ervilhas na mesma frigideira acrescentando um pouco de água. Misturar tudo, temperar com sal e pimenta do reino.

Passo 4

Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 5

Juntar a massa aos demais ingredientes e duas conchas da água do seu cozimento, cozinhar por mais dois minutos, mexendo vigorosamente. Finalizar muçarela e a cebolinha. Servir imediatamente.

Mezze Penne Tricolore

O Mezze Penne Tricolore presta homenagem às cores da bandeira italiana com um dos formatos mais populares. A adição de tomate e espinafre à massa inspira essa especialidade, tão criativa em cores quanto tradicional na forma, perfeita para acompanhar todos os tipos de molho.

Corte do produto

Penne

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Collezione

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Mezze Penne Tricolore

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