Penne Rigate με κοτόπουλο, κολοκυθάκια και σάλτσα Napoletana
Penne Rigate με κοτόπουλο, κολοκυθάκια και σάλτσα Napoletana
15 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Penne Rigate Barilla |
| 200γρ. | Σάλτσα Napoletana Barilla |
| 200γρ. | Κοτόπουλο κοπανάκι |
| 1 | Λευκό κρεμμύδι |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 1 | Κολοκυθάκι |
| 1 | Καρότο |
| 100γρ. | Μανιτάρια πλευρώτους |
| 100ml. | Κρέμα γάλακτος |
| 3κ.σ. | Ελαιόλαδο |
| Aλατοπίπερο | |
| Παρμεζάνα |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.
Βήμα 2
Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με το κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά ακόμα.
Βήμα 3
Βάζουμε τη σάλτσα Napoletana Barilla, αλατοπιπερώνουμε με προσοχή, γιατί έχουμε ήδη την ισορροπημένη βάση της σάλτσας.
Βήμα 4
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος για να έχουμε μια σάλτσα πιο "αφράτη" και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 10 λεπτά.
Βήμα 5
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 9 λεπτά. Τα αφήνουμε πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή.
Βήμα 6
Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στη σάλτσα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ώστε να "δέσουν" τα υλικά μας. Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά