Penne στο φούρνο με μπρόκολο, λουκάνικο και σάλτσα Napoletana
Penne στο φούρνο με μπρόκολο, λουκάνικο και σάλτσα Napoletana
30 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Penne Rigate |
| 1/2 | Βαζάκι Σάλτσα Napoletana |
| 180γρ. | Λουκάνικο |
| 70γρ. | Τυρί ρικότα |
| 1 | Κλωναράκι δενδρολίβανο |
| Μπουκετάκια από μισό μπρόκολο | |
| 20γρ. | Τυρί παρμεζάνα |
| 20ml. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| Αλάτι & Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σοτάρουμε το λουκάνικο σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το δενδρολίβανο και το σκόρδο.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα Napoletana, τη ρικότα και τη μισή παρμεζάνα και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 5 λεπτά.
Βήμα 3
Βράζουμε τα ζυμαρικά με τα μπουκετάκια από το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό 3 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφει η συσκευασία των ζυμαρικών και τα στραγγίζουμε.
Βήμα 4
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά με το μπρόκολο στη σάλτσα και ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα σκεύος κατάλληλο για ψήσιμο στο φούρνο και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα. Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά