Name: Tortiglioni με τομάτες και σάλτσα φρέσκου βασιλικού
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320γρ. Tortiglioni; 1kg. Φρέσκιες ώριμες τομάτες (ή 600 γρ. τομάτες σε κονσέρβα); 1 Ψιλοκομμένο κρεμμύδι; 1 Σκελίδα σκόρδο; 60γρ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; Φύλλα φρέσκου βασιλικού; Αλάτι, ζάχαρη και φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι

Tortiglioni με τομάτες και σάλτσα φρέσκου βασιλικού

30 λεπτά

Vegetarian recipes Barilla Κλασικά Λαχανικά Κοντά Ζυμαρικά

Υλικά

4 μερίδες

320γρ.Tortiglioni

1kg.Φρέσκιες ώριμες τομάτες (ή 600 γρ. τομάτες σε κονσέρβα)

1Ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1Σκελίδα σκόρδο

60γρ.Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Φύλλα φρέσκου βασιλικού

Αλάτι, ζάχαρη και φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι

Προσοχή

Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πλένουμε και κόβουμε τις ώριμες τομάτες σε κομμάτια.

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις τομάτες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά (20 λεπτά αν χρησιμοποιήσουμε τομάτες σε κονσέρβα).

Βήμα 4

Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα ζάχαρη και λίγο φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι.

Βήμα 5

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 6

Βράζουμε τα Tortiglioni για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε al dente και τα αναμειγνύουμε με τη σάλτσα.

Tortiglioni

Οι Masters στοχεύουν πάντα στην τελειότητα. Με πάθος, αφοσίωση και καινοτομία, η Barilla εδώ και 140 χρόνια τελειοποιεί συνεχώς τα ζυμαρικά της. Barilla Tortiglioni, τώρα με βελτιωμένο σχήμα, για να δένουν καλύτερα με τη σάλτσα

Σχήμα προϊόντος

Tortiglioni

Χρόνος μαγειρέματος

12 λεπτά

Μέγεθος Συσκευασίας

500 γρ

Σειρά

Κλασικά

Δείτε το προϊόν

Tortiglioni

Σχήμα προϊόντος

Tortiglioni