Lasagne με σάλτσα Barilla Napoletana και τραγανά λαχανικά
Lasagne με σάλτσα Barilla Napoletana και τραγανά λαχανικά
1 ώρες 15 λεπτά συνολικά
Υλικά
3 Μερίδες
| 500γρ. | Barilla Collezione Lasagne All’ Uovo |
| 400γρ. | Σάλτσα Barilla Napoletana |
| 100γρ. | Κολοκύθια |
| 100γρ. | Μπρόκολο |
| 100γρ. | Πιπεριά |
| 60γρ. | Παρμεζάνα |
| 1κ.σ. | Ελαιόλαδο |
| Πιπέρι | |
| Αλάτι | |
| ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ: | |
| 900γρ. | Γάλα |
| 40γρ. | Βούτυρο |
| 40γρ. | Αλεύρι |
| Μοσχοκάρυδο | |
| Αλάτι | |
| Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβετε τα κολοκύθια, το μπρόκολο και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Σοτάρετε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τραγανά.
Βήμα 3
Προσθέτετε τη σάλτσα Napoletana, σιγοβράζετε και αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 4
Λιώνετε το βούτυρο, προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια και αφήνετε να μαγειρευτούν για λίγα λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρευστη σάλτσα.
Βήμα 5
Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα με μια πρέζα αλάτι και το τριμμένο μοσχοκάρυδο. Προσθέτετε το ζεστό γάλα στο μείγμα με το αλεύρι και το βούτυρο, ανακατεύετε και αφήνετε να μαγειρευτούν μέχρι το μείγμα να πήξει. Μετά αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 6
Βουτυρώνετε ένα ταψί, απλώνετε 3-4 κουταλιές μπεσαμέλ, μερικά λαχανικά και καλύπτετε την επιφάνεια με τα Lasagne.
Βήμα 7
Επαναλαμβάνετε 5 φορές και τελειώνετε με μια στρώση μπεσαμέλ και τριμμένη παρμεζάνα.
Βήμα 8
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220̊ C για 25-30 λεπτά.
Βήμα 9
Αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά και σερβίρετε.
Lasagne Uovo
Τα Λαζάνια είναι ορθογώνια από ζύμη με αυγό, περίτεχνα ανοιγμένα για να εξασφαλιστεί η ιδανική υφή και διαπερατότητα για τη συγκέντρωση και την ανάδειξη του συνοδευτικού. Τα Λαζάνια της σειράς Collezione της Barilla, εξάλλου, είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά στο φούρνο. Μέσα σε λίγα λεπτά, ένα τέλειο αποτέλεσμα.
- Σχήμα προϊόντος Ειδικά
- Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione