Penne Rigate με κοτόπουλο και μανιτάρια
Penne Rigate με κοτόπουλο και μανιτάρια
35 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 340γρ. | Penne Rigate |
| 1 βαζάκι | Σάλτσα Napoletana |
| 150γρ. | Κρεμμύδι |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 300γρ. | Στήθος κοτόπουλο |
| 200γρ. | Μανιτάρια |
| 2 | Κλωναράκια δενδρολίβανο |
| 80γρ. | Τυρί παρμεζάνα |
| 40ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Αλάτι & Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το δενδρολίβανο με μια κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Μόλις πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα Napoletana και μόλις πάρει βράση κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
Βήμα 4
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και τα στραγγίζουμε.
Βήμα 5
Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 1 λεπτό.
Βήμα 6
Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τυρί και σερβίρουμε.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά