Penne Rigate με ντομάτα, βασιλικό, κολοκύθι και σκόρδο
Penne Rigate με ντομάτα, βασιλικό, κολοκύθι και σκόρδο
30 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500γρ. | Barilla Penne Rigate |
| 2 | Σκελίδες σκόρδου κομμένες |
| 500γρ. | Ντομάτες κομμένες |
| 1/3 | Φλιτζανιού τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 2 | Μεσαία κολοκύθια κομμένα |
| 1/4 | Φλιτζανιού φρέσκος βασιλικός |
| 1/3 | Φλιτζανιού τριμμένο Parmiggiano Reggiano |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράζετε αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Βήμα 2
Στο μεταξύ, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 3
Προσθέτετε το σκόρδο και σοτάρετε για 1-2 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να πάρει χρυσαφί χρώμα.
Βήμα 4
Προσθέτετε το κολοκύθι στην κατσαρόλα και σοτάρετε για άλλα 3 λεπτά.
Βήμα 5
Προσθέτετε τις ντομάτες και το βασιλικό, ανακατεύετε για 2 λεπτά, και στη συνέχεια ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 6
Μαγειρεύετε τις Penne Rigate σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 7
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε με την σάλτσα.
Βήμα 8
Πασπαλίζετε με τυρί και σερβίρετε.
Penne Rigate
11 λεπτά είναι αρκετά για να δείξεις στους αγαπημένους σου πόσο νοιάζεσαι γι' αυτούς, δημιουργώντας ένα πιάτο με Penne Rigate. Οι Penne Rigate είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, αγαπητό σε όλη την Ιταλία. Οι Penne, που σημαίνει «στυλό» στα ιταλικά, πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους. Το σχήμα του σωλήνα με γωνιακές άκρες ήταν εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές πένες μελανιού.
- Σχήμα προϊόντος Penne
- Χρόνος μαγειρέματος 11 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Κλασικά