Lasagne στο φούρνο με ραγού λαχανικών και σάλτσα Basilico
Lasagne στο φούρνο με ραγού λαχανικών και σάλτσα Basilico
1 ώρες συνολικά
Υλικά
6 Μερίδες
| 250γρ. | Lasagne Barilla |
| 200γρ. | Σάλτσα ντομάτας Basilico Barilla |
| 100γρ. | Μοτσαρέλα φρέσκια |
| 50γρ. | Παρμεζάνα τριμμένη |
| 750 ml. | Γάλα |
| 60γρ. | Αλεύρι |
| 60γρ. | Βούτυρο |
| 1/2 | Πρέζα μοσχοκάρυδο |
| 2 | Πρέζες αλάτι |
| 1 | Πρέζα πιπέρι |
| 1 | Κολοκυθάκι |
| 1 | Καρότο |
| 1 | Κόκκινη πιπεριά |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 100γρ. | Μανιτάρια champignion |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο με το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε καλά για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ.
Βήμα 2
Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με ζεστό ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας Barilico Barilla και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 2 λεπτά ακόμα.
Βήμα 3
Μεταφέρουμε τη μισή μπεσαμέλ από την κατσαρόλα σε ένα μεγάλο μπόλ, προσθέτουμε το ραγού λαχανικών από το τηγάνι και ανακατεύουμε.
Βήμα 4
Βάζουμε μια μικρή στρώση από το μείγμα της μπεσαμέλ με τα λαχανικά στη βάση του ταψιού και από πάνω μια στρώση φύλλα Lasagne Barilla χωρίς να αφήσουμε κενά. Σε κάθε στρώση προσθέτουμε και λίγη μπεσαμέλ από την κατσαρόλα, λίγη τριμμένη παρμεζάνα και κομμάτια φρέσκια μοτσαρέλα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι την άκρη του ταψιού, τελειώνοντας με το μείγμα της μπεσαμέλ με το ραγού λαχανικών.
Βήμα 5
Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα κι αφού το αφήσουμε 30 λεπτά να "ξεκουραστεί" για να μαλακώσουν τα Lasagne Barilla, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά και τα τελευταία 5 λεπτά στο grill για να γίνει τραγανό.
Lasagne Uovo
Τα Λαζάνια είναι ορθογώνια από ζύμη με αυγό, περίτεχνα ανοιγμένα για να εξασφαλιστεί η ιδανική υφή και διαπερατότητα για τη συγκέντρωση και την ανάδειξη του συνοδευτικού. Τα Λαζάνια της σειράς Collezione της Barilla, εξάλλου, είναι έτοιμα σε μόλις 20 λεπτά στο φούρνο. Μέσα σε λίγα λεπτά, ένα τέλειο αποτέλεσμα.
- Σχήμα προϊόντος Ειδικά
- Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione