Name: Bavette s pestom genovese, zelenim mahunama i krumpirom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g tjestenine Bavette Barilla; 80 g umaka Pesto alla Genovese Barilla; 100 g krumpira; 150 g narezanih zelenih mahuna; Morska sol i papar

Bavette s pestom genovese, zelenim mahunama i krumpirom

35 min

Recepti s povrćem Klasične tjestenine Pesto Duga tjestenina

Tjestenina i krumpir? Zanima vas kako funkcionira ta kombinacija? Provjerite recept za poseban umak i poslužite ga s tjesteninom Bavette Barilla.

Sastojci

2 Porcije

160 gtjestenine Bavette Barilla

80 gumaka Pesto alla Genovese Barilla

100 gkrumpira

150 gnarezanih zelenih mahuna

Morska sol i papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Oljuštite krumpir i narežite ga na kockice veličine 1 cm. Operite i očistite zelene mahune i narežite ih na komade duljine 3 cm.

Korak br. 2

Zakuhajte vodu i u nju stavite sedam grama soli po litri vode. Kuhajte tjesteninu Bavette 8 minuta. Četiri ili pet minuta prije nego što ocijedite tjesteninu u istu vodu dodajte zelene mahune i krumpir te ih dokuhajte zajedno.

Korak br. 3

Zatim ocijedite tjesteninu i povrće te stavite malo vode od kuhanja u stranu.

Korak br. 4

Stavite tjesteninu Linguine u zdjelu i pomiješajte s pestom podalje od štednjaka, dodajući malo vode od kuhanja kako bi tjestenina ostala glatka i jednolika.

Korak br. 5

Dobro promiješajte kako bi umak ravnomjerno pokrio tjesteninu i poslužite.

Bavette

Bavette potječu iz Genove, a riječ je o izvrsnoj, dugoj tjestenini iz regije Ligurija, koja je idealan prilog tradicionalnom Pesto Genovese. Zahvaljujući plosnatom i malo konveksnom obliku Bavette od Barille savršeno naglašavaju okus umaka: Prožimaju se s umakom i oslobađaju svu raznolikost okusa.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična tjestenina

Pogledaj proizvod

Bavette

Oblik proizvoda

Spaghetti