Lazanje s umakom pesto genovese Barilla i morskim plodovima
Lazanje s umakom pesto genovese Barilla i morskim plodovima
40 min ukupno
Kozice, grdobina i plodovi mora obogaćeni umakom Pesto alla Genovese Barilla, u lazanjama će dočarati prave mediteranske okuse.
Sastojci
Broj obroka 4
| 10 | listova Lazanje Barilla |
| 180 g | umak Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | meso grdobine |
| 120 g | vongole, očišćene |
| 80 g | škampi |
| 150 g | cherry rajčice |
| 1/2 | čaše bijelog vina |
| 1 | ekstradjevičansko maslinovo ulje |
Za bijeli riblji umak
| 900 g | riblji temeljac |
| 45 g | maslaca |
| 45 g | bijelog brašna |
| Sol, bijeli papar prema vlastitu ukusu |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Očistite škampe i uklonite vlakna: skinite glave i oklop, napravite plitak rez uzduž hrpta i vrhom noža odstranite vlakna.Narežite grdobinu na kockice.Operite cherry rajčice i narežite ih na četvrtine.
Korak br. 2
Zagrijte malo maslinova ulja i pažljivo propirjajte ribu, škampe i očišćene vongole. Dodajte bijelo vino i pustite da ishlapi. Dodajte cherry rajčice, kuhajte još 2 minute i maknite s vatre.
Korak br. 3
Pripremite riblji bijeli umak: otopite maslac, dodajte brašno i promiješajte te ostavite da se kuha nekoliko minuta na slaboj vatri. Dodajte vrući riblji temeljac začinjen solju i paprom, zagrijte do vrenja i zatim maknite s vatre.
Korak br. 4
Namastite lim za pečenje. Na dno stavite sloj bijelog ribljeg umaka, zatim dvostruki sloj (nije ih potrebno prethodno kuhati). Pokrijte bijelim ribljim umakom, po njemu rasporedite komadiće ribe i nešto umaka Pesto Genovese.
Korak br. 5
Ponovite to u 5 slojeva, naizmjence slažući lazanje, bijeli riblji umak, ribu i Pesto Genovese. Završite slojem bijelog ribljeg umaka i nekoliko kapi umaka Pesto Genovese (morate imati dovoljno bijelog ribljeg umaka da potpuno prekrijete peti sloj).
Korak br. 6
Pecite u pećnici 20 do 25 minuta na 180 °C. Prije posluživanja ostavite da „odleži“ 10 minuta izvan pećnice.
Lasagne s jajima
U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.
- Oblik proizvoda Lazanje
- Vrijeme pripreme 20 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Collezione