GEEU-d19e544c-d89a-4d19-b483-a507181fe2ac

Lasagne s umakom pesto genovese i umakom od piletine

Name: Lasagne s umakom pesto genovese i umakom od piletine
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 10 listova Lasagne Barilla; 100 g umaka Pesto alla Genovese Barilla; 200 g piletine; 50 g luka; 50 g celera; 50 g mrkve; 1 češanj češnjaka; 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 1 žlica pasirane rajčice; Bešamel; 900 ml mlijeka; 50 g bijelog brašna; 50 g maslaca; 60 g naribanog sira Parmigiano Reggiano; Sol, muškatni oraščić prema vlastitom ukusu

1 sati 5 minuta

Recepti s mesom Pesto Klasični recepti Collezione Lazanje

Pripremite hrskave lazanje s umakom od piletine i celera, te ih obogatite umakom Pesto alla Genovese Barilla.

Sastojci

4 Porcije

10listova Lasagne Barilla

100 gumaka Pesto alla Genovese Barilla

200 gpiletine

50 gluka

50 gcelera

50 gmrkve

1češanj češnjaka

1žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1žlica pasirane rajčice

Bešamel

900 mlmlijeka

50 gbijelog brašna

50 gmaslaca

60 gnaribanog sira Parmigiano Reggiano

Sol, muškatni oraščić prema vlastitom ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Priprema bešamela: Rastopite maslac u tavi, dodajte brašno i dobro promiješajte. Ulijte vruće mlijeko uz neprestano miješanje kako se ne bi stvorile grudice i zatim zakuhajte. Posolite, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i maknite s vatre.

Korak br. 2

Očistite luk i mrkvu. Operite celer. Narežite povrće na komadiće i zatim ga polako pirjajte u tavi na maslinovom ulju s grančicom ružmarina. Dodajte piletinu i također ju popržite. Dodajte pasiranu rajčicu, prekrijte vodom i kuhajte 10 minuta. Začinite solju i paprom. Izvadite ružmarin i stavite na stranu.

Korak br. 3

Namastite kalup za pečenje s malo maslaca i ulijte prvi sloj umaka od piletine i bešamela na dno. Dodajte nekoliko kapi pesta. Zatim dodajte sloj lazanja i još jedan sloj umaka. Pospite naribanim Parmigiano Reggiano sirom i nastavite slagati lazanje izmjenjujući slojeve tjestenine i umaka. Zadnji sloj mora biti umak posipan Parmigiano Reggiano sirom . Pecite u pećnici 20 minuta na 180°. Izvadite iz pećnice kada bude savršeno pečena, hrskava i zlatnosmeđa.

Korak br. 4

Ostavite da se ohladi 10 minuta te zatim poslužite.

Lasagne s jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod

Lasagne s jajima

Oblik proizvoda

Lazanje