Salata sa tjesteninom Farfalle Barilla s umakom Pesto Genovese Barilla, pecenom puretinom i crvenom paprikom baburom

Name: Salata sa tjesteninom Farfalle Barilla s umakom Pesto Genovese Barilla, pecenom puretinom i crvenom paprikom baburom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 350 g tjestenina Farfalle Barilla; 100 g umak Pesto Genovese Barilla; 200 g crvena paprika babura; 200 g pureća prsa; 100 g kukuruz iz limenke; 100 g celer; 40 g ekstradjevičansko maslinovo ulje

40 min ukupno

Pesto alla Genovese Barilla možete poslužiti na tisuće načina! Jedan od njih je da mu dodate malo povrća i mesa te u ukusan umak uvaljate tjesteninu Farfalle Barilla.

Sastojci

Broj obroka 4

350 g	tjestenina Farfalle Barilla
100 g	umak Pesto Genovese Barilla
200 g	crvena paprika babura
200 g	pureća prsa
100 g	kukuruz iz limenke
100 g	celer
40 g	ekstradjevičansko maslinovo ulje

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Zakuhajte vodu, nakon što zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i skuhajte tjesteninu Farfalle prema uputi na pakiranju.

Korak br. 2

Dok se Farfalle kuhaju, ispecite pureća prsa; maknite s vatre i kad se ohlade na sobnu temperaturu, izrežite ih na trakice.

Korak br. 3

Narežite crvenu papriku baburu na kockice. Narežite celer na vrlo tanke kriške.

Korak br. 4

Pažljivo procijedite Farfalle, polijte ih s malo ekstradjevičanskog maslinova ulja i pričekajte da se ohlade na sobnu temperaturu. Nakon što su se ohladile, umiješajte umak Pesto Genovese, kockice crvene paprike babure, trakice pečenih purećih prsa, kukuruz i narezani celer.

Korak br. 5

Dobro promiješajte i poslužite na sobnoj temperaturi.

Kako savršeno skuvati testeninu?

Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju.

Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode.

Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno.

Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.

Collezione

Farfalle

Farfalle su u sredini stisnuti kvadratići tijesta. Njihova glatka površina nepcu otkriva različitu konzistenciju ove tjestenine u njenom središnjem dijelu i na krajevima u čemu osobito uživaju pravi gurmani. Farfalle su jedan od najveselijih oblika tjestenine koje lete od umaka do umaka i prilagođavaju se najrazličitijim okusima.