Početna stranica
Brzi recepti

Tjestenina Bavette Barilla s umakom pesto genovese Barilla, škampima i zelenim mahunama

Tjestenina Bavette Barilla s umakom pesto genovese Barilla, škampima i zelenim mahunama

25 min ukupno

Neka i vaša tjestenina bude u stilu! Pripremite tjesteninu Bavette Barilla sa šparogama, svježim bosiljkom i umakom Pesto alla Genovese Barilla s dodatkom kozica.

Zbirke

Zbirke

Brzi recepti

Što skuhati za ručak kada ne želite potrošiti previše vremena u kuhinji? Pretražite izbor naših ukusnih recepata i otkrijte tajne svakog jela te pretvorite svoj obrok u nezaboravan doživljaj.

Sastojci

Broj obroka 4

350 g Tjestenina Linguine Barilla
180 g Umak Pesto Genovese Barilla
16 Škampi očišćeni od ljuske i vlakana
150 g Grubo narezane zelene mahune
1 Ljutika
2 jedilni žlici Ekstradjevičansko maslinovo ulje
1 Sol i papar prema vlastitu ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Zakuhajte vodu i kada zakuha dodajte sol (oko 7 g po litri vode). Skuhajte tjesteninu Linguine prema uputama na pakiranju.

Korak br. 2

U velikoj tavi propirjajte tanko nasjeckanu ljutiku na malo maslinova ulja. Nakon što ljutika dobije zlatnu boju i omekša, dodajte škampe, začinite solju i paprom prema vlastitu ukusu i pažljivo kuhajte nekoliko minuta. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

Korak br. 3

Oko 4 do 5 minuta prije nego što procijedite Linguine dodajte zelene mahune u lonac kako bi se skuhale s tjesteninom.

Korak br. 4

Ocijedite Linguine kuhane „al dente“ s mahunama i odvojite malo vode od kuhanja; vratite tavu sa škampima na vatru, dodajte Linguine i vodu od kuhanja, te pažljivo pirjajte.

Korak br. 5

Nakon što se višak vode upije maknite s vatre i dodajte Pesto Genovese. Dobro promiješajte kako bi Linguine bila ravnomjerno prekrivene umakom, a zatim odmah poslužite poliveno s malo maslinova ulja.

Zašto je kuvanje „al dente“ toliko važno?

Testenina osigurava stabilnu energiju. Kuvanje testenine savršeno „al dente“ (na zub) omogućava vam da iskoristite sve prednosti sposobnosti testenine da poveća sitost, utoli jaku glad i osigura gorivo za rad mišića još dugo nakon obroka. Zahvaljujući posebnoj proteinskoj strukturi tradicionalnog testa za testeninu, ona ima nizak do srednji glikemijski indeks (GI), zavisno od oblika, što znači da je telo vari sporije od većine ugljenih hidrata. To važi za testeninu koja je proizvedena od mekog ili oštrog brašna. Da bi se GI vrednost zadržala na niskom nivou, kuvajte testeninu „al dente“.

Klasična tjestenina

Klasična tjestenina

Bavette

Bavette potječu iz Genove, a riječ je o izvrsnoj, dugoj tjestenini iz regije Ligurija, koja je idealan prilog tradicionalnom Pesto Genovese.

Zahvaljujući plosnatom i malo konveksnom obliku Bavette od Barille savršeno naglašavaju okus umaka: Prožimaju se s umakom i oslobađaju svu raznolikost okusa.

  • Oblik proizvoda Spaghetti
  • Vrijeme pripreme 10 min
  • Veličina pakiranja 500g
  • Linija Klasična tjestenina
Pogledaj proizvod