Name: Lazanje s patlidžanom, pestom od bosiljka i cherry rajčicom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 10 listova lazanja Barilla; 500 g patlidžana; 200 g cherry rajčica; 150 g mozzarelle; 100 g umaka Pesto alla Genovese Barilla; 1 češanj češnjaka; 1 žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja; Lagani bešamel; 800 g mlijeka; 60 g kukuruznog brašna; Sol, muškatni oraščić prema vlastitu ukusu

Lazanje s patlidžanom, pestom od bosiljka i cherry rajčicom

50 min

Recepti s povrćem Pesto Collezione Lazanje

Pesto alla Genovese Barilla i listovi lazanje Barilla zajedno će dočarati ukusne lazanje kojima treba dodati samo sir Mozarella, cherry rajčice i patlidžan.

Sastojci

4 Porcije

10listova lazanja Barilla

500 gpatlidžana

200 gcherry rajčica

150 gmozzarelle

100 gumaka Pesto alla Genovese Barilla

1češanj češnjaka

1žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja

Lagani bešamel

800 gmlijeka

60 gkukuruznog brašna

Sol, muškatni oraščić prema vlastitu ukusu

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Pripremite lagani bešamel: u lončiću pomiješajte mlijeko i kukuruzno brašno. Zakuhajte uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudice. Ostavite da vrije jednu minutu. Posolite, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i maknite s vatre.

Korak br. 2

Narežite patlidžan na kockice i pirjajte ga u teflonskoj tavi s ekstradjevičanskim maslinovim uljem i češnjakom dok ne omekša. Malo posolite i stavite na stranu.

Korak br. 3

Narežite cherry rajčice na četvrtine i zatim narežite mozzarellu. Stavite na stranu.

Korak br. 4

Pripremite lazanje: nauljite kalup za pečenje s malo maslaca i ulijte prvi sloj laganog bešamela i nekoliko kockica patlidžana. Nakon toga stavite sloj lazanja i zatim novi sloj umaka, patlidžana, cherry rajčica, mozzarelle i nekoliko kapi pesta.

Korak br. 5

Nastavite slagati slojeve lazanja, povrća i pesta. Na kraju stavite sloj laganog bešamela, rajčica i patlidžana (izbjegnite pesto kako ne bi oduzeo previše topline).

Korak br. 6

Pecite u pećnici 20 minuta na 180°.

Korak br. 7

Nakon što budu savršeno pečene, zlatne i hrskave, pustite da odstoje 10 minuta i zatim poslužite.

Lasagne s jajima

U drevnom i prestižnom gradu Bologna, bogatstvo njihove kuhinje je pokazatelj njihove gostoljubivosti i ljubavi prema životu. Lasagne Bolognese savršeno odražavaju strast ovog grada. Precizni slojevi poroznog tijesta su idealni za poboljšanje tradicionalnih umaka, kao što je ragu Bolognese.

Oblik proizvoda

Lazanje

Vrijeme pripreme

20 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Collezione

Pogledaj proizvod

Lasagne s jajima

Oblik proizvoda

Lazanje