Name: Spaghetti s umakom Barilla Pesto Rosso, bakalarom i peršinom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Špageti br. 5 Barilla; 200 g Umak Pesto Rosso Barilla; 500 g Meso crvenog bakalara; 1 Češanj češnjaka; 3 žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje; 1 organski limun; Svježi peršin; Sol, crni papar

Spaghetti s umakom Barilla Pesto Rosso, bakalarom i peršinom

40 min

Morski recepti Klasične tjestenine Duga tjestenina

Kako pripremiti ukusnog crvenog smuđa? Spojite ga s pestom Rosso Barilla od rajčice i špagetima Barilla te stvorite jelo koje će osvojiti sve okuse.

Sastojci

4 Porcije

350 gŠpageti br. 5 Barilla

200 gUmak Pesto Rosso Barilla

500 gMeso crvenog bakalara

1Češanj češnjaka

3žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje

1organski limun

Svježi peršin

Sol, crni papar

Ograničenje odgovornosti

Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.

Priprema

Korak br. 1

Zakuhajte velik lonac vode; nakon što voda zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i kuhajte špagete prema uputi na pakiranju.

Korak br. 2

U međuvremenu narežite ribu na komade. Zagrijte veliku neljepljivu tavu, dodajte ekstradjevičansko maslinovo ulje, očišćen češanj češnjaka i pažljivo pirjajte ribu dok ne bude kuhana. Izvadite češanj češnjaka.

Korak br. 3

Dodajte umak Pesto Rosso ribi i pažljivo miješajte dodajući 1-2 žlice vode u kojoj se kuhala tjestenina kako biste dobili gladak umak. Maknite s vatre.

Korak br. 4

Procijedite špagete nakon što se skuhaju „al dente“ i pomiješajte ih s umakom bakalara i Pesto Rosso. Poslužite s malo naribane korice limuna, nasjeckanim peršinom i crnim paprom prema vlastitu ukusu.

Kako savršeno skuvati testeninu?

Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju. Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode. Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno. Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.

Spaghetti

Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.

Oblik proizvoda

Spaghetti

Vrijeme pripreme

10 min

Veličina pakiranja

500g

Linija

Klasična tjestenina

Pogledaj proizvod

Spaghetti

Oblik proizvoda

Spaghetti