Spaghetti s umakom Barilla Pesto Rosso, bakalarom i peršinom
Spaghetti s umakom Barilla Pesto Rosso, bakalarom i peršinom
40 min ukupno
Kako pripremiti ukusnog crvenog smuđa? Spojite ga s pestom Rosso Barilla od rajčice i špagetima Barilla te stvorite jelo koje će osvojiti sve okuse.
Sastojci
Broj obroka 4
| 350 g | Špageti br. 5 Barilla |
| 200 g | Umak Pesto Rosso Barilla |
| 500 g | Meso crvenog bakalara |
| 1 | Češanj češnjaka |
| 3 | žlice ekstradjevičansko maslinovo ulje |
| 1 | organski limun |
| Svježi peršin | |
| Sol, crni papar |
Ograničenje odgovornosti
Osobe s alergijama ili posebnim dijetetskim zahtjevima moraju provjeriti jesu li sastojci koje upotrebljavaju za recepte usklađeni s tim ograničenjima.
Priprema
Korak br. 1
Zakuhajte velik lonac vode; nakon što voda zakuha dodajte sol (otprilike 7 g po litri) i kuhajte špagete prema uputi na pakiranju.
Korak br. 2
U međuvremenu narežite ribu na komade. Zagrijte veliku neljepljivu tavu, dodajte ekstradjevičansko maslinovo ulje, očišćen češanj češnjaka i pažljivo pirjajte ribu dok ne bude kuhana. Izvadite češanj češnjaka.
Korak br. 3
Dodajte umak Pesto Rosso ribi i pažljivo miješajte dodajući 1-2 žlice vode u kojoj se kuhala tjestenina kako biste dobili gladak umak. Maknite s vatre.
Korak br. 4
Procijedite špagete nakon što se skuhaju „al dente“ i pomiješajte ih s umakom bakalara i Pesto Rosso. Poslužite s malo naribane korice limuna, nasjeckanim peršinom i crnim paprom prema vlastitu ukusu.
Kako savršeno skuvati testeninu?
Vreme kuvanja testenine zavisi od njene vrste, zato svakako pročitajte uputstva na pakovanju.
Napunite veliki lonac vodom (1 litar na 100 g testenine) i stavite ga da provri. Dodajte 7 g soli na litar vode.
Kada voda provri, dodajte testeninu i prva dva minuta često mešajte, a zatim povremeno.
Testeninu dovršite kuvanjem u tiganju zajedno sa sosom kako bi upila sve ukuse sosa.
Spaghetti
Najpopularniji oblik u Italiji: naziv dolazi od talijanske riječi spaghi, koja znači „duljina užeta”. Naziv špageti potječe s juga Italije i obično se upotrebljava s umacima od rajčice, svježeg povrća ili ribe.
- Oblik proizvoda Spaghetti
- Vrijeme pripreme 10 min
- Veličina pakiranja 500g
- Linija Klasična tjestenina