Tagliatelle ruvide

Tempo di cottura: 6–7 minuti

Nelle Tagliatelle all'uovo Barilla Emiliane è racchiuso tutto il sapore della migliore tradizione gastronomica emiliana. La sfoglia, ruvida e corposa al punto giusto, unisce semola di grano duro e uova fresche da galline allevate a terra, in soli 2 millimetri di spessore.

Fatto con

Semola e Uova fresche di categoria A


Dimensione della confezione

  • 250g
  • 500g

Cosa ci distingue

  • Solo uova fresche
  • 100% uova fresche da galline allevate a terra
  • Novità: sfoglia più ruvida e corposa

Ideale con

Ragù alla bolognese, un classico della tradizione emiliana. Le nuove Tagliatelle sono però ottime anche con sughi cremosi di verdure, grazie alla loro sfoglia ruvida che esalta ogni tipo di condimento.

Lasciati ispirare!

Scopri le nostre ricette con questo prodotto.

Ingredienti

Semola di grano duro,Uova Fresche di Categoria A

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1579

ENERGIA

kcal

374

GRASSI

g

5,5

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

1,7

CARBOIDRATI

g

64

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

4

PROTEINE

g

15

SALE

g

0,1

Istruzioni per la cottura

Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

Ricette correlate

Vedi tutto
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite

Potrebbe anche piacerti

ev