Spaghetti con cicale di mare
1 ore 10 minuti
Prova gli spaghetti con cicale di mare, pomodorini semi-essiccati e bottarga: un primo elegante e ricco di sapore, con brodo aromatico e olio al prezzemolo.
Ingredienti
4 porzioni
4Cicale di Mare
30Pomodori ciliegini
30 gPrezzemolo
50 gBottarga di Muggine Grattugiata Fine
25 gBurro
q.b.Olio extra vergine d'oliva
q.b.Olio all'Aglio
q.b.Olio al Peperoncino
q.b.Sale e zucchero di canna
Per il brodo:
Qualche Cicala di Mare
1Cipolla
1Carota
1 gamboSedano
q.b.Aromi (Alloro, Bacche di Ginepro, Pepe, Semi di Finocchio)
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
























