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Spaghetti con spinaci e pomodorini

Name: Spaghetti con spinaci e pomodorini
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Spaghetti Barilla; 200 g Pomodorini Ciliegino; 30 g Nocciole; 30 g Pinoli; 30 g Funghi Selvatici Freschi; 50 g Spinacini; 1 spicchio Aglio; 40 g Olio Extra Vergine di Oiva

35 minuti

I Classici Pasta Lunga

Ecco come preparare gli spaghetti con spinaci e pomodorini, arricchiti da frutta secca e funghi. Un primo leggero, fresco e pronto in pochi minuti!

Ingredienti

4 porzioni

320 gSpaghetti Barilla

200 gPomodorini Ciliegino

30 gNocciole

30 gPinoli

30 gFunghi Selvatici Freschi

50 gSpinacini

1 spicchioAglio

40 gOlio Extra Vergine di Oiva

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Versate l’olio di oliva in una padella. Tagliate l'aglio a pezzetti.

Step 2

Pulite e aggiungete i pomodorini ciliegino. Saltate l’aglio insieme ai pomodorini ciliegino.

Step 3

Tritate molto finemente i pinoli e macinate le nocciole. Pulite e affettate i funghi selvatici freschi.

Step 4

Pulite e tritate gli spinacini. Portate l'acqua leggermente salata a bollore, aggiungete gli spaghetti e cuoceteli per il tempo indicato.

Step 5

Nel frattempo, mettete in una padella i funghi insieme ai pinoli e alle nocciole, insaporite con olio extravergine di oliva e saltarli, aggiungendo anche gli spinacini finemente tritati e attendete che la pasta sia cotta.

Step 6

Quando è perfettamente al dente, scolate e versate in padella. Mescolate bene il tutto e servite, aggiungendo scaglie di mandorle sulla superficie.

Lo Chef consiglia

P otete usare funghi secchi di vari tipi, anziché freschi, a condizione di farli ammollare prima in acqua tiepida per 20 minuti.

Spaghetti N. 5

Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Formati

Spaghetti

Cottura

9 minuti

Confezione

500g

Gamma

I Classici

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Spaghetti N. 5

Formati

Spaghetti