Okus koji svi vole
Naša obveza
Bosiljak je osnova našega rada. Za nas to znači kvalitetne proizvode, suradnju s poljoprivrednicima koji proizvode bosiljak i zaštitu bioraznolikosti.
Otkrijte Carta del Basilico Barilla: priču o našem putovanju prema održivom razvoju na kojem smo preuzeli tri osnovne obveze: nabavu bosiljka iz održive poljoprivrede; zaštitu bioraznolikosti i osposobljene zajednice proizvođača.
01
BOSILJAK IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE
Počevši od 2020. godine, naš bosiljak se nabavlja iz održive poljoprivrede! To znači da svaki sudionik u našem lancu opskrbe od bosiljka do pesta prolazi godišnje provjere prema kriterijima održivosti programa ISCC PLUS Certification Scheme.
02
VIŠE PROSTORA ZA BIORAZNOLIKOST
Briga o našem bosiljku znači brigu o poljima na kojima se uzgaja. Osim certifikacije, štitimo zdravlje tla osiguravanjem kontinuirane rotacije kultura i područja bioraznolikosti. Na taj način povećava se rodnost, a smanjuju štetnici.
03
NAŠI POLJOPRIVREDNICI – NAŠA OBITELJ
Izgradili smo višegodišnje veze sa svojim poljoprivrednicima kako bismo zajedno rasli i jačali: mi se možemo pouzdati u visokokvalitetne proizvode svojih poljoprivrednika, a oni mogu pouzdanije planirati upotrebu svojih resursa.
Na policama lokalnih prodavaonica potražite logotip
"BOSILJAK IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE"
Ponosni smo što možemo surađivati s
METODO DELICATO
Naš novi Pesto Barilla pažljivo je pripremljen od kvalitetnih sastojaka, imajući na umu jedinstvenu ključnu riječ: profinjenost.
PAŽLJIVA PRIPREMA
Pri pripremi svojih kremastih recepata sve sastojke miješamo dok ne dobijemo homogenu emulziju. Da bismo sačuvali najljepšu originalnu boju, sastojke uvijek miješamo hladne.
Kako bismo sačuvali prirodnu aromu sira PDO Parmigiano Reggiano za svoj pogon u Rubbianu nabavljamo cijele kolutove i ribamo ih tik prije nego što ih dodamo u Pesto alla Genovese.
BRZA I BLAGA TOPLINSKA OBRADA
Kvaliteta na prvom mjestu! Toplinska obrada tehnika je kojom se jamče 100-postotna zaštita i kvaliteta tijekom razdoblja koje proizvod provodi na policama. U našem slučaju pesto se podvrgava brzoj i profinjenoj obradi zahvaljujući najnaprednijim tehnikama.
NAJKRAĆA MOGUĆA OBRADA
Važno je da sastojke pripremimo brzo, kako bismo izbjegli prevelik stres. Od početka pripreme sastojaka do zatvaranja pesta u staklenku proći će manje od tri sata!
ČESTA PITANJA
OTKUD POTJEČE BOSILJAK TVRTKE BARILLA?
U naše pogone svake godine stiže više od 7000 tona talijanskog bosiljka spremnog da se pridruži drugim sastojcima umaka pesto tvrtke Barilla. Svaki list bosiljka koji upotrebljavamo u umacima pesto tvrtke Barilla 100 % je talijanskog podrijetla i stiže uglavnom od proizvođača koji se nalaze u blizini naših pogona kako bi se skratilo vrijeme između berbe i obrade.
SADRŽAVAJU LI RECEPTI PESTO BARILLA GLUTEN?
Naši recepti za pesto NE sadržavaju gluten i prikladni su za osobe koje ga ne podnose.
UTJEČE LI NA OKUS PESTA UPOTREBA BOSILJKA IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE?
Tvrtka Barilla primjenjuje vrlo visoke standarde u pogledu sigurnosti i kvalitete proizvoda i u tom smislu ne prihvaćamo nikakve kompromise. Možemo potvrditi podrijetlo svojeg bosiljka iz održive poljoprivrede, čime se štiti visoka kvaliteta recepata za pesto i njihov sjajan okus!
KOJI SE PESTO BARILLA PROIZVODI OD BOSILJKA IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE?
Svi naši umaci pesto Barilla koji sadržavaju bosiljak proizvode se od bosiljka iz održive poljoprivrede. Međutim, oznaku bosiljka iz održive poljoprivrede odlučili smo staviti na umake Pesto alla Genovese i Pesto Basilico e Peperoncino.
