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かぼちゃのスープ ジェノベーゼがけ
材料
2 人前
| 大さじ2 | バリラ ペースト ジェノベーゼ |
| 120g | かぼちゃ（皮と種を除く） |
| 大さじ1 | オリーブオイル |
| 10g | バター |
| 6g | ニンニク |
| 適量 | 水 |
| 適量 | クルトン |
| 適量 | パルミジャーノ・レッジャーノ |
| 適量 | 塩・コショウ |
| 適量 | フレッシュバジル |
注意事項
アレルギーや特定の食事制限をお持ちの方は、使用する食材にご注意下さい。
作り方
Step 1
かぼちゃを1.5cm角に切る。
- かぼちゃ
Step 2
鍋にオリーブオイル、バター、ニンニクを入れ、中火にかけ、ニンニクが黄金色になったらカボチャを加える。ミキサーでスープをなめらかになるまで混ぜ熱しておく。
- オリーブオイル
- バター
- ニンニク
- カボチャ
Step 3
バリラのペースト ジェノベーゼに水を加え、固さを調整する。
- ペースト ジェノベーゼ
- 水
Step 4
熱々のスープを器に盛り、ペースト ジェノベーゼ、クルトンを添え、パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろしとフレッシュ・バジルを飾る。
- ペースト ジェノベーゼ
- クルトン
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- フレッシュバジル
ペースト ジェノベーゼ
100%イタリア産バジルとパルミジャーノ・レッジャーノを使用した本場イタリアのペースト ジェノベーゼです。保存料・着色料・化学調味料不使用となっております。パスタにはもちろん、パンに乗せたり、お肉やお魚への味付けにもお使いいただけます。
- 容量 190g
- Range ペースト