Name: Farfalle al forno con funghi e gorgonzola
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Farfalle Barilla; 300 g Funghi Freschi (Champignons o di Vostra Scelta); 100 g Scalogno; 40 g Olio extra vergine di oliva; q.b. Prezzemolo; 300 g Latte; 15 g Burro; 15 g Farina; 200 g Gorgonzola; q.b. Sale e Pepe Bianco

Farfalle al forno con funghi e gorgonzola

40 minuti

Facili e Veloci I Classici Pasta Corta

Prova le farfalle al forno con funghi e gorgonzola: cremose, gratinate e irresistibili. Un piatto ricco e avvolgente che conquista tutti!

Ingredienti

4 porzioni

300 gFarfalle Barilla

300 gFunghi Freschi (Champignons o di Vostra Scelta)

100 gScalogno

40 gOlio extra vergine di oliva

q.b.Prezzemolo

300 gLatte

15 gBurro

15 gFarina

200 gGorgonzola

q.b.Sale e Pepe Bianco

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Fate saltare i funghi nell’olio extra vergine di oliva. Aggiungete gli scalogni tritati. Regolate di sale.

Step 2

Preparate la salsa: fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate bene. Aggiungete il latte bollente e aggiustate di sale e pepe. Portate a bollore, quindi aggiungete il gorgonzola e fatelo sciogliere lontano dal fuoco.

Step 3

Fate cuocere le Farfalle e scolatele al dente. Condite con i funghi e la salsa di gorgonzola.

Step 4

Versate la pasta in una pirofila. Cuocete in forno a 180°C per 10 min fino a quando la superficie sarà dorata.

Farfalle

Delle farfalle vere hanno la leggiadria e la vivacità, ma il loro colore è quello luminoso del grano e del sole. Allegre e leggere, le Farfalle Barilla colorano la tavola con un tocco di fantasia. Più spesse al centro e sottili ai lati, volano di sapore in sapore, adattandosi ai più diversi abbinamenti di gusto.

Formati

Farfalle

Cottura

12 minuti

Confezione

500g

Gamma

I Classici

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