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Insalata tiepida di fusilli con finocchio e mela

Name: Insalata tiepida di fusilli con finocchio e mela
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Fusilli Barilla; 300 g Finocchio (meglio se con la sua barbina); 1 Mela; ½ Melagrana; 50 g Olio extra vergine di oliva; ½ Limone; q.b. Sale e Pepe Bianco; Zenzero Fresco

25 minuti

I Classici Pasta Corta

Un’esplosione di freschezza, profumi e colori irresistibili: l’insalata di fusilli, finocchio croccante e mela. Scopri la ricetta passo passo!

Ingredienti

4 porzioni

320 gFusilli Barilla

300 gFinocchio (meglio se con la sua barbina)

1Mela

½Melagrana

50 gOlio extra vergine di oliva

½Limone

q.b.Sale e Pepe Bianco

Zenzero Fresco

Consiglio per la Guarnizione:

Ricciolo di buccia di mela rossa, con ciuffetto di barba di finocchio. Aggiungete semi di melograno e zenzero (le barbine del finocchio sono tenere e saporite, la buccia della mela è un concentrato di sostanze benefiche - proprietà melagrana / olio).

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Affettate il finocchio a fettine molto sottili con una mandolina e mettetele in una ciotola. Sgranate la mezza melagrana ed unite i chicchi alle verdure. Lavate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a bastoncini sottili, lasciando la buccia. Condite il tutto con un po’ di succo di limone.

Step 2

Nel frattempo cuocete i fusilli in acqua bollente salata. Scolateli, versateli nella ciotola, unite l’olio extra vergine di oliva e mescolate.

Step 3

Unite una grattata di zenzero fresco, aggiustate se necessario di sale e pepe, lasciate insaporire qualche minuto e servite.

Fusilli

I Fusilli sono nati nell'Italia meridionale, e devono il loro nome al fuso, attorno al quale si arrotolava la lana. Il segreto della bontà dei Fusilli Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati e una forma più corposa, studiata per dare ai Fusilli Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Formati

Fusilli

Cottura

11 minuti

Confezione

500g

Gamma

I Classici

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