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Pasta ai quattro formaggi

Name: Pasta ai quattro formaggi
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Rigatoni Barilla; 80 g Gorgonzola; 80 g Provolone; 80 g Fontina; 80 g Parmigiano Reggiano; 50 g Burro; q.b. Sale e pepe

25 minuti

I Classici Pasta Corta

Prepara la pasta ai quattro formaggi: cremosa, filante e ricca di gusto con gorgonzola, provolone, fontina e parmigiano. Pronta in pochi minuti!

Ingredienti

4 porzioni

320 gRigatoni Barilla

80 gGorgonzola

80 gProvolone

80 gFontina

80 gParmigiano Reggiano

50 gBurro

q.b.Sale e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Tagliate in pezzetti piuttosto piccoli il gorgonzola, il provolone, la fontina e metà del Parmigiano reggiano e grattugiatene la restante metà. Fate quindi sciogliere il burro a bagnomaria e, una volta sciolto, lasciatelo in caldo.

Step 2

Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata bollente fate cuocere la pasta al dente. Una volta scolata, conditela con i formaggi a pezzetti, il burro sciolto e metà del Parmigiano grattugiato.

Step 3

Distribuite la pasta così condita nei piatti e aggiungetevi il restante parmigiano grattugiato. Servite immediatamente, affinché i quattro formaggi non abbiano il tempo di fondersi completamente.

Rigatoni

Se l'origine dei maccheroni si perde nella notte dei tempi, i Rigatoni, che di quelli sono tra i più grandi, nascono a Roma e appartengono ad una tradizione tutta italiana. Non è un caso che siano stati al centro di un ormai classico spot girato per Barilla nel 1985 da Federico Fellini. Caratterizzati dalla rigatura sulla superficie esterna e dal diametro importante, i Rigatoni Barilla trattengono perfettamente il condimento su tutta la superficie, esterna ed interna, restituendone ogni sfumatura. Da oggi, i Rigatoni Barilla sono ancora più buoni. Il segreto della bontà dei Rigatoni Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati e una forma più corposa, studiata per dare ai Rigatoni Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Formati

Rigatoni

Cottura

12 minuti

Confezione

500g

Gamma

I Classici

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Rigatoni

Formati

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