Rigatoni con crema di piselli, basilico e pistacchio

Rigatoni

Se l'origine dei maccheroni si perde nella notte dei tempi, i Rigatoni, che di quelli sono tra i più grandi, nascono a Roma e appartengono ad una tradizione tutta italiana. Non è un caso che siano stati al centro di un ormai classico spot girato per Barilla nel 1985 da Federico Fellini. Caratterizzati dalla rigatura sulla superficie esterna e dal diametro importante, i Rigatoni Barilla trattengono perfettamente il condimento su tutta la superficie, esterna ed interna, restituendone ogni sfumatura. Da oggi, i Rigatoni Barilla sono ancora più buoni. Il segreto della bontà dei Rigatoni Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati e una forma più corposa, studiata per dare ai Rigatoni Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.