Fusilli Barilla com cogumelos, cream cheese e castanhas

Name: Fusilli Barilla com cogumelos, cream cheese e castanhas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500g Fusilli Barilla; 150g Cogumelos; 100g cream cheese; 100g Creme de leite; 20g Pistaches e avelãs picados; 1 colher Sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 dente Alho; Salsinha fresca picada; Sal e pimenta do reino preta a gosto

25 minutos

Para Impressionar Vegetarianas Reunião com amigos Cogumelos Queijos Castanhas Pistache Curtas

Ingredientes

2 Porções

150gCogumelos

100gcream cheese

100gCreme de leite

20gPistaches e avelãs picados

1 colherSopa de azeite de oliva extra virgem

1 denteAlho

Salsinha fresca picada

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Prepare seu mise en place, separando e preparando todos os ingredientes necessários para receita.

Passo 2

Leve uma panela com água ao fogo, quando levantar fervura, adicione o sal. *Dica para 100g de massa, 1 litro de água e 7 gramas de sal.

Passo 3

Branquear as folhas de espinafre. Em uma panela com água fervente, colocar o espinafre por 1 minuto e em seguida retirar e escorrer. Reserve.

Passo 4

Em uma frigideira em fogo médio, comece dourando a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o espinafre e tempere com sal e pimenta.

Passo 5

Após 2 minutos, retire o espinafre temperado e reserve.

Passo 6

Em um liquidificador, coloque a castanha de caju, o grão de bico, o basílico e um fio de azeite. Comece a bater e aos poucos vá acrescentando água até formar um creme liso e cremoso.

Passo 7

Na mesma frigideira que preparou o espinafre, despeje o molho e cozinhe em fogo baixo enquanto coloca a massa para cozinhar.

Passo 8

Colocar a massa para cozinhar conforme o tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”.

Fusilli

Leva apenas 11 minutos para mostrar seu amor sem palavras, o tempo exato de preparar um prato de Fusilli para as pessoas queridas. Nascido no centro-sul italiano, Fusilli deriva de "fuso", uma ferramenta de tricô usada para enrolar lã. A sua forma é criada por três pequenas asas elegantemente torcidas sobre si, num movimento em espiral, que captura todo o tipo de molho.

Corte do produto

Fusilli

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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