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Spaghetti Barilla ao Brócolis e farofa de Pão com Anchovas

Name: Spaghetti Barilla ao Brócolis e farofa de Pão com Anchovas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 160g de Spaghetti Barila; 1 cabeça de brócolis pequena; 1 dente de alho picado; 30g de parmesão ralado; 6 Folhas de manjericão fresco; Azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto; Para a farofa de pão:; 40g de pão ralado; dente de alho; 4 anchovas; Sal; 1 colher de sopa de azeite

35 minutos

Para Impressionar Reunião com amigos Vegetarianas Vegetais Longas

Ingredientes

2 Porções

160gde Spaghetti Barila

1cabeça de brócolis pequena

1dente de alho picado

30gde parmesão ralado

6Folhas de manjericão fresco

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Para a farofa de pão:

40gde pão ralado

dente de alho

4anchovas

1colher de sopa de azeite

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Separar o floretes de brócolis do caule. Cozinhar os floretes em água fervente por 2 minutos. Escorrer e reservar.

Passo 2

Remover a camada externa do caule (muito dura e fibrosa. para usar) e picar rusticamente a base. Cozinhar na mesma água fervente por 10 minutos. Escorrer

Passo 3

Em um processador bater os caules escaldados, as folhas de manjericão, um fio de azeite e o parmesão ralado, até formar um creme homogêneo. Despejar em uma frigideira e aquecer em fogo baixo.

Passo 4

Para a farofa: Em uma frigideira aquecer um fio de azeite, juntar um dente de alho inteiro e por fim os files de anchovas. Refogar por 2 minutos. Juntar o pão amanhecido picado e deixar dourar bem. Reservar.

Passo 5

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 6

Juntar a massa ao creme de brócolis e cozinhar pelo tempo faltante.

Passo 7

Desligar o fogo, juntar os floretes de brócolis e ajustar sal e pimenta do reino preta.

Passo 8

Servir a massa com a farofa de anchovas.

Spaghetti n.5

Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.

Corte do produto

Spaghetti

Tempo de cozimento

9 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Spaghetti n.5

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