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Spaghetti Barilla com molho bolonhesa ao funghi

Name: Spaghetti Barilla com molho bolonhesa ao funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Spaghetti Barilla; 150g de carne bovina moída; 150g de carne suína moída; 50g de funghi seco (hidratado em água); 50g de manteiga; ½ Cenoura picada; 1 talo de salsão picado; 1 cebola pequena picada; 3 colheres (sopa) de polpa de tomate concentrada; 2 folhas de louro; 50 ml de azeite de oliva extra virgem; ½ copo de vinho tinto seco; Parmesão; Folhas de manjericão fresco; Sal e pimenta-do-reino preta a gosto

1 horas 25 minutos

Dias Frios Refeições em família Reunião com amigos Carnes Cogumelos Vegetais Longas

Ingredientes

6 Porções

150gde carne bovina moída

150gde carne suína moída

50gde funghi seco (hidratado em água)

50gde manteiga

½Cenoura picada

1talo de salsão picado

1cebola pequena picada

3colheres (sopa) de polpa de tomate concentrada

2folhas de louro

50 mlde azeite de oliva extra virgem

½copo de vinho tinto seco

Parmesão

Folhas de manjericão fresco

Sal e pimenta-do-reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Aquecer bem uma frigideira antiaderente, acrescente o bacon e, se necessário, um fio de azeite. Deixar dourar.

Passo 2

Juntar as carnes suína e bovina e deixar dourar bem. Adicionar o funghi hidratado e picado. Cozinhar por mais 5 minutos.

Passo 3

Em seguida, acrescente a cebola, a cenoura, o salsão e deixar refogar bem.

Passo 4

Acrescentar o vinho e espere reduzir completamente para, depois, juntar o molho de tomates.

Passo 5

Deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de uma hora. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.

Passo 6

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho.

Passo 7

Cozinhar a massa pelo tempo faltante, mexendo sempre. Se necessário, adicionar uma concha da água do cozimento.

Passo 8

Desligar o fogo e finalizar com parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.

Spaghetti n.5

Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.

Corte do produto

Spaghetti

Tempo de cozimento

9 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Spaghetti n.5

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