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Spaghettoni Barilla com vegetais

Name: Spaghettoni Barilla com vegetais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Spaghettoni Barill; 1 berinjela; 1 Pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 abobrinha italiana; 1 cebola roxa; 1 dente de alho; 30ml de azeite de oliva extra virgem; 1 pimenta dedo de moça sem sementes; 50g de Alcaparras; Sal e pimenta do reino preta a gosto

25 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gde Spaghettoni Barill

1berinjela

1Pimentão vermelho

1pimentão amarelo

1abobrinha italiana

1cebola roxa

1dente de alho

30mlde azeite de oliva extra virgem

1pimenta dedo de moça sem sementes

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Aquecer uma frigideira e grelhar os vegetais cortados em cubos médios. Em seguida juntar o alho e a pimenta picados.

Passo 2

Juntar as alcaparras e cozinhar por mais 3 minutos.

Passo 3

Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”. Reservar uma xícara da água do seu cozimento.

Passo 4

Juntar a massa ao molho. Adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento, mexendo sempre pelos dois minutos faltantes. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto. Servir imediatamente.

Spaghettoni

Na história da massa, é emocionante acompanhar a evolução das massas longas. O Spaghettoni, por exemplo, tem um diâmetro maior e é ideal para expressar plenamente o sabor de todos os tipos de molhos, principalmente os elaborados a base de ingredientes frescos e generosos.

Corte do produto

Spaghettoni

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Spaghettoni

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