Angel Hair (Capellini) Barilla cremoso com frango assado

Na frigideira grande, antiaderente, colocar o azeite, a cebola e refogar, acrescentar o alho e quando começar a dourar.

Quando a cebola estiver refogada, acrescente os tomates picados e refogue até que murchem;

Em seguida junte o frango, picado grosseiramente, e refogue com os demais ingredientes.

Acrescente o molho pomodoro Barilla, parte do requeijão e incorpore no molho;

Misture o molho e conforme a consistência desejada acrescente mais requeijão e misture. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Se quiser acrescente salsinha ou ervas a gosto. Deixe em fogo baixo;

Cozinhar a massa em abundante água salgada fervente, por 3 minutos conforme o tempo indicado na embalagem.

Escorrer a massa e juntar à frigideira com molho já pronto e se necessário colocar uma concha da água do cozimento para finalizar.

Finalizar com a salsinha picada. Se quiser.

Servir imediatamente com uma colherada generosa de requeijão por cima e queijo ralado!