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Angel Hair (Capellini) Barilla com abobrinha e camarões

Name: Angel Hair (Capellini) Barilla com abobrinha e camarões
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Angel Hair (Capellini) Barilla; 300g Camarões; 2 abobrinhas italiana; 250g Tomate cereja; 1 dente Alho; 200 ml Creme de leite fresco; 1 pitada Curry; 50ml Azeite de oliva extra virgem; Sal e pimenta do reino preta a gosto

35 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gAngel Hair (Capellini) Barilla

300gCamarões

2abobrinhas italiana

250gTomate cereja

1 denteAlho

200 mlCreme de leite fresco

1 pitadaCurry

50mlAzeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Lavar e cortar a abobrinha em cubos pequenos.

Passo 2

Lavar e cortar os tomatinhos ao meio.

Passo 3

Limpar e cortar os camarões em pedaços médios.

Passo 4

Aquecer uma frigideira em fogo alto e grelhar as abobrinhas em um fio de azeite. Juntar os tomatinhos e os camarões e temperar com sal e pimenta do reino preta. Cozinhar por mais 5 minutos.

Passo 5

Cozinhar a massa em abundante água salgada, e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 6

Diluir o curry no creme de leite fresco e juntar ao molho. Adicionar a massa ao molho, acrescentar uma concha da água do seu cozimento e mexer vigorosamente pelos dois minutos faltantes. Servir imediatamente.