Fusilli Barilla Super Green Godess Pasta

Name: Fusilli Barilla Super Green Godess Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500g Fusilli Barilla; Água Suficiente para cozinhar o macarrão e branquear o espinafre; 7g de Sal por litro de água; 300g de folhas de espinafre; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 xícara de Castanha de caju (aproximadamente 150g); 1 xícara de Grão-de-bico cozido (aproximadamente 200g); 1 xícara de folhas frescas Manjericão (basílico); Fio de Azeite de oliva; Pimenta-do-reino a gosto

30 minutos

Dias Frios Para Impressionar Refeições em família Veganas Vegetarianas Vegetais Castanhas Espinafre Limão Curtas

Ingredientes

5 Porções

ÁguaSuficiente para cozinhar o macarrão e branquear o espinafre

7gde Sal por litro de água

300gde folhas de espinafre

1cebola média

2dentes de alho

1xícara de Castanha de caju (aproximadamente 150g)

1xícara de Grão-de-bico cozido (aproximadamente 200g)

1xícara de folhas frescas Manjericão (basílico)

Fio de Azeite de oliva

Pimenta-do-reino a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Prepare seu mise en place, separando e preparando todos os ingredientes necessários para receita.

Passo 2

Leve uma panela com água ao fogo, quando levantar fervura, adicione o sal. *Dica para 100g de massa, 1 litro de água e 7 gramas de sal.

Passo 3

Branquear as folhas de espinafre. Em uma panela com água fervente, colocar o espinafre por 1 minuto e em seguida retirar e escorrer. Reserve.

Passo 4

Em uma frigideira em fogo médio, comece dourando a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o espinafre e tempere com sal e pimenta.

Passo 5

Após 2 minutos, retire o espinafre temperado e reserve.

Passo 6

Em um liquidificador, coloque a castanha de caju, o grão de bico, o basílico e um fio de azeite. Comece a bater e aos poucos vá acrescentando água até formar um creme liso e cremoso.

Passo 7

Na mesma frigideira que preparou o espinafre, despeje o molho e cozinhe em fogo baixo enquanto coloca a massa para cozinhar.

Passo 8

Colocar a massa para cozinhar conforme o tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”.

Passo 9

Quando faltar 1 minuto para a massa ficar pronta, escorrer e juntar à frigideira com molho.

Passo 10

Finalize o cozimento da massa direto no molho, dessa forma a massa absorve além de água um pouco do molho e fica ainda mais saborosa. Se necessário, agregar uma concha da água do cozimento.

Fusilli

Leva apenas 11 minutos para mostrar seu amor sem palavras, o tempo exato de preparar um prato de Fusilli para as pessoas queridas. Nascido no centro-sul italiano, Fusilli deriva de "fuso", uma ferramenta de tricô usada para enrolar lã. A sua forma é criada por três pequenas asas elegantemente torcidas sobre si, num movimento em espiral, que captura todo o tipo de molho.

Corte do produto

Fusilli

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

Veja o produto

Fusilli

Corte do produto

Fusilli