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Linguine Barilla com carne seca e mandioca

Name: Linguine Barilla com carne seca e mandioca
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Linguine Barilla; 400g de mandioca; 300g de carne seca; 1 dente de alho; 1 cebola; 1l de caldo de legumes; 50g de manteiga; 80g de Parmesão; 1 colher de salsinha picada; Sal e pimenta do reino preta a gosto

40 minutos

Dias Frios Para Impressionar Refeições em família Vegetais Carnes

Ingredientes

6 Porções

500gde Linguine Barilla

400gde mandioca

300gde carne seca

1dente de alho

1cebola

1lde caldo de legumes

50gde manteiga

80gde Parmesão

1colher de salsinha picada

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cozinhar a carne seca dessalgada na pressão, por aproximadamente, 40 minutos. Desfiar e refogar na manteiga com alho e cebola.

Passo 2

Cozinhar a mandioca no caldo de legumes por 30 minutos ou até que esteja macia.

Passo 3

Em um liquidificador, bater a mandioca cozida com 2 xícaras da água do seu cozimento, até formar um creme leve e liso. Misturar a panela com a carne seca desfiada.

Passo 4

Cozinhar a massa em água fervente, até metade do tempo indicado na embalagem.Escorrer e juntar ao molho.

Passo 5

Cozinhar pelos minutos faltantes em fogo alto. Juntar o parmesão e misturar bem. Servir com a salsinha picada.

Linguine

O Linguine nasceu em Genova e tem a forma de um Spaghetti plano. É a massa longa típica da Ligúria: se Nápoles tem associado ao seu nome o corte mais popular do mundo, o Spaghetti, Genova pode se vangloriar de sua invenção. Concebido para acompanhar o tradicional pesto, também combinam perfeitamente com todo tipo de condimento a base de verdura e peixes.

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

Veja o produto

Linguine

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas