Name: Linguine Barilla com Pesto de Pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de Linguine Barilla; 100g de pistache; 100g de azeite de oliva extra virgem; 50g de suco de laranja; 2 colheres de parmesão ralado; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Linguine Barilla com Pesto de Pistache

20 minutos

Para Impressionar Refeições em família Reunião com amigos Vegetarianas Pistache

A Fantástica Fábrica de Massas com Pistache

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Ingredientes

6 Porções

500gde Linguine Barilla

100gde pistache

100gde azeite de oliva extra virgem

50gde suco de laranja

2colheres de parmesão ralado

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Ferver um pouco de água. Adicionar o pistache e descascá-lo.

Passo 2

Processar o pistache, com o azeite , o suco de laranja e o parmesão, até formar uma mistura homogênea.

Passo 3

Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer.

Passo 4

Em uma frigidera antiaderente acrescentar a massa, o pesto e 2 conchas da água do cozimento, mexer bem pelos 2 minutos faltantes. Temperar com sal e pimenta do reino preta moída.

Passo 5

Servir imediatamente.

Linguine

O Linguine nasceu em Genova e tem a forma de um Spaghetti plano. É a massa longa típica da Ligúria: se Nápoles tem associado ao seu nome o corte mais popular do mundo, o Spaghetti, Genova pode se vangloriar de sua invenção. Concebido para acompanhar o tradicional pesto, também combinam perfeitamente com todo tipo de condimento a base de verdura e peixes.

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Linguine

Tempo de cozimento

10 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas